Après l’engouement pour les ramens qui ne cesse de conquérir les Parisiens, place aux udon ! Ces nouilles japonaises épaisses et moelleuses séduisent de plus en plus les amateurs de cuisine nippone. Servies chaudes dans un bouillon parfumé, sautées à la poêle ou même froides en été, elles se dégustent toute l’année. Voici les meilleures adresses de Paris où en savoure !
Sanukiya
Régulièrement classé parmi les meilleures adresses japonaises de Paris, Sanukiya se distingue par son bouillon parfaitement équilibré, ses nouilles faites maison et ses ingrédients ultra-frais. Une étape incontournable en plein cœur du 1er arrondissement.
📍Lieu : Sanukiya – 9, rue d’Argenteuil, 75001
Hana Bento
Chez Hana Bento, les udon occupent une belle place aux côtés des bentos, onigiris et autres spécialités japonaises. La carte change chaque mois, avec des recettes maison élaborées à partir de produits frais pour une pause à la fois gourmande et équilibrée. Et pour finir sur une note sucrée, leurs pâtisseries japonaises sont à ne pas manquer.
📍Lieu : Hana Bento 19, rue Bois le Vent, 75016
Kamakiri Hakata Udon
Dans cette discrète adresse à la devanture bleue, nichée rue de Port Mahon dans le 2e arrondissement, on savoure sans doute l’une des meilleures recettes d’udon de Paris. Les nouilles curry et porc, servies dans un bouillon riche en saveurs, comptent parmi les incontournables de Kamakiri Hakata Udon.
📍Lieu : Kamakiri Hakata Udon – 12, rue de Port-Mahon, 75002
Enni Udon
En plein cœur du Triangle d’Or, Enni Udon attire les gourmands dès l’entrée avec les parfums qui s’échappent de sa cuisine. Spécialisée dans les udon préparées à partir de farine de blé tendre, cette adresse du 8e arrondissement propose une expérience culinaire authentique et dépaysante. Petit plus ? Les salons privés en bois pour se croire dans un vértiable izakaya japonais.
📍Lieu : Enni Udon – 6, rue de la Renaissance, 75008
Neko Ramen
Le 2e arrondissement n’a pas le monopole des bonnes adresses japonaises ! Dans le 9e arrondissement, Neko Ramen régale avec ses ramens, ses spécialités nippones variées et surtout ses udon, particulièrement savoureuses et généreuses.
📍Lieu : Neko Ramen – 6, rue de la Grange-Batelière, 75009
Kisin
Au cœur de la rue de Ponthieu, Kisin régale les amateurs d’udon avec ses recettes authentiques. Servies chaudes ou froides selon les envies, ces nouilles se savourent dans un cadre simple et chaleureux qui attire une clientèle de fidèles et de connaisseurs.
📍Lieu : Kisin – 9, rue de Ponthieu, 75008