Si vous n’aimez pas les adresses trop bondées, et que votre truc à vous, ce sont les adresses bourrées de charme qu’on aimerait jalousement garder pour soi, alors on peut vous dire que vous avez trouvé LA pépite. Abstinence, c’est un bar à vins qui, à première vue, ressemble un peu à tous les autres. Sauf que celui-ci se distingue par ses assiettes bistronomiques, exécutées à la perfection. Une adresse conviviale, où mets et vins font bon ménage, et où les assiettes se partagent de bon cœur.
Abstinence : un des meilleurs bars à vins de Paris
Dans un décor soigné, le premier élément qui frappe, c’est le magnifique bar central. C’est là que toute la magie opère. Une cinquantaine de vins, principalement français, sont proposés à la carte. Ces derniers sont choisis avec soin pour leur caractère, leurs notes subtiles et se marient à la perfection à vos plats.
D’ailleurs, du côté de l’assiette, c’est une explosion de saveurs en bouche. La carte a été totalement retravaillée pour coller à l’esprit de la maison, et se veut désormais plus fraîche et ensoleillée. De plus, le circuit court est privilégié pour chaque produit. Mais la cerise sur le gâteau, c’est le concept même du repas, où la convivialité est le maître mot. Vous pouvez opter pour plusieurs assiettes à partager : entrée, plat, dessert… La gourmandise, ça se partage !
Nous, on a adoré le carpaccio de bar arrosé délicatement de son filet de citron, ou encore le steak de chou rôti et sa crème de yaourt légère. Les viandards vont saliver de plaisir en se partageant une gargantuesque côte de bœuf de 1,3 kg pour deux. Enfin côté dessert, si on devait en retenir seulement deux, on vous conseille vivement de tester la tarte tatin servie tiède ou encore la mousse au chocolat. Une ode à l’enfance qui vient parfaire à merveille ce moment.
Que ce soit installé sous sa belle verrière ou en terrasse lorsque le soleil s’invite à l’heure du déjeuner, Abstinence est une adresse chaleureuse qui gagne à être connue. Un de nos derniers coups de cœur, qui pourrait bien conquérir l’être aimé à la Saint-Valentin…
👉Lieu : 47 avenue de la Motte-Picquet 75015 Paris