Considérée à juste titre comme l’une des meilleures du monde, la gastronomie grecque, fraîche et généreuse, fait mouche auprès de tous les Parisiens gourmands. Grand Café d’Athènes, Filakia ou encore Etsi : les bonnes adresses helléniques pullulent aux quatre coins de la capitale et ce n’est pas pour nous déplaire ! Si la liste est longue, on se réjouit de l’agrandir bien volontiers, et avec Kalimera, c’est un spot bien alléchant qui nous est donné à découvrir au Ground Control.
Un bon repas au parfum hellénique chez Kalimera
Dans la halle du Ground Control, les bonnes adresses sont légion, et Kalimera ne fait pas exception. Fondé par un ancien trader basé à Londres, venu puiser dans ses racines grecques, ce restaurant respire l’authenticité et la tradition hellénique. Pour preuve, l’huile d’olive, utilisée à la base d’un grand nombre de recettes, est produite en Laconie depuis plus de 200 ans, sur les terres des parents du fondateur ! Sinon, comptez sur de bons produits frais et des recettes généreuses, comme le veut la tradition grecque !
Au menu, le choix s’oriente naturellement vers un emblème de la street food grecque que l’on s’oriente : les délicieux souvlaki servis dans une pita au blé complet. En version bœuf, poulet ou halloumi, les pitas sont accompagnées, selon les recettes, de tzatziki, de houmous, de tomates cerises ou encore de pickles de fenouil. Autre façon de se faire plaisir, les bonnes assiettes entre salade grecque et Kalimera Box composée d’une protéine, d’une salade de pois chiches et de petites pommes de terre. À noter également que de petits mezzés à partager sont aussi à la carte pour se régaler à plusieurs.
Ne reste plus qu’à ponctuer cette véritable aventure culinaire d’une petite touche de sucré et le choix sera difficile entre un bon yaourt grec traditionnel et un Portokalopita, délicieux gâteau à l’orange à déguster avec un café. À vous de tester !
Kalimera – Ground Control – 81, rue du Charolais, 75012
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