Vi piace la carne? Se non avete mai sentito parlare del Relais de l’Entrecôte, vi aspetta una vera sorpresa. Da 66 anni questo ristorante offre un menu unico e generoso. Qui è semplice: viene servito un unico piatto: una tenera bistecca di controfiletto irrorata da una salsa segreta e servita con insalata e patatine fritte dorate. E per tutto questo tempo, la coda è sempre stata affollata. E state per scoprire perché!
Un ristorante con un unico piatto che attira le folle
In questo grazioso e accogliente ristorante , dall’elegante rivestimento in legno e dall’aspetto francese antico, la carne viene celebrata dal 1959. Il menu non riserva sorprese: carne tenera, una salsa inimitabile, patatine e insalata. La scelta del piatto è una sola : come cucinare la carne.
E credeteci, vi leccherete i baffi. La carne è succosa e perfettamente cotta a piacimento. Le patatine sono croccanti, sottili e dorate e l’insalata è fresca al punto giusto. Ma ciò per cui la gente è disposta a fare chilometri è la salsa della casa! Preparata con 25 ingredienti, la ricetta segreta è rimasta invariata fin dalla sua apertura.
L’uomo dietro questo grande indirizzo? Paul Gineste de Saurs, che voleva creare un bistrot parigino efficiente ed elegante! E ci è riuscito, con la figlia Marie-Paule che ha portato avanti la tradizione fino ad oggi. La cucina è semplice e generosa, con panini disponibili per i pasti di corsa. Così potrete divorare l’iconica entrecôte-frites del ristorante… sotto forma di panino!
Un’opzione da asporto molto intelligente, che permette di gustare il meglio della casa, ma in una versione più compatta e facile da trasportare. In breve, il Relais de l’Entrecôte è un ristorante con una reputazione ormai lontana nel tempo, ed è ancora il posto giusto per tutti gli amanti della carne.