In compagnia del più grande youtuber francese, lo chef Eloy Spinnler è tornato con la terza puntata del suo concept “l’Ambassadeur”. Il menu prevede una rivisitazione in chiave gourmet del piatto più regressivo della nostra infanzia: le famose coquillettes al prosciutto. Un piatto molto confortante, il cui ricavato sarà devoluto all’associazione Petits Princes.
Un’alleanza gourmet per il piacere e l’impegno
Dopo l’apertura di Envie le Banquet, un buffet a volontà di 500 metri quadrati nel quartiere parigino del Marais, Eloy Spinnler ha presentato l’ultimo episodio de l’Ambassadeur su Youtube. Dopo il Clarak Paneer e Liane Khojandi, questa volta è il piatto preferito di Squeezie ad essere protagonista. Con tre confortanti ricette, il prosciutto e i pasticci sublimati sono ora nel menu dei ristoranti del gruppo Bonaloi.
La storia ha chiuso il cerchio! Dopo essere apparso in “Qui est l’imposteur?” di Squeezie, Eloy Spinnler accoglie ora l’uomo con 20 milioni di abbonati nella sua cucina a Envie le Banquet. Il video, che ha già totalizzato un milione di visualizzazioni, ci porta dietro le quinte della creazione di questo piatto.
Fino al 25 gennaio, Envie proporrà le Squeezillettes, la ricetta originale delle coquillettes imburrate con formaggio Comté, prosciutto e sugo di cottura. Colère servirà la Pasta Squeezo, una versione più piccante a base di labneh, carote, aglio nero e chorizo, mentre Orgueil proporrà un generoso Mc&Squeeze gratinato con formaggio Comté e gorgonzola.
Tre ricette originali da scoprire nel cuore dei ristoranti Bonaloi, il tutto per una buona causa. Il ricavato del piatto dell’Ambasciatore sarà devoluto all’associazione Petits Princes, che realizza i sogni di bambini gravemente malati e lavora quotidianamente per aiutarli a combattere la malattia.
Quindi, al di là della grande festa, concedetevi delle squeezillettes per una buona causa.
📆 Date: dal 26 ottobre 2025 al 25 gennaio 2026
📍Sede: Chez Orgueil (75011), Colère (75009) e Envie (75003)