Sulla scia dei numerosi bouillons parigini, un nuovo locale si è appena insediato tra il 7° e il 15° arrondissement. Vicino alla Torre Eiffel, Bouillon Champ-de-Mars accoglie i suoi primi clienti entusiasti nel suo vasto spazio e si inserisce nella tradizione storica di questi locali con un menu gourmet e conveniente.
Un nuovo bouillon XXL nel cuore della capitale
Senza alcun legame con i bouillon della République o di Chartier, il nuovo Bouillon Champ-de-Mars ha deciso di aprire i battenti nel 15° arrondissement. Da qualche settimana, i buongustai si affollano al 70bis di avenue de Suffren per gustare un pranzo veloce ed economico nella pura tradizione di questi ristoranti storici.
Ospitato in un ex negozio di mobili che per un breve periodo è stato trasformato in un buffet a volontà, Bouillon Champ-de-Mars sfrutta uno spazio enorme. Intervistato da Le Parisien, il direttore del ristorante ha dichiarato che c’era spazio sufficiente per ospitare 450 persone contemporaneamente.
Il Bouillon Champ-de-Mars vanta un menu quasi interamente fatto in casa, con una serie di piatti emblematici del bistrot. Ne sono un esempio la vinaigrette di porri, la tarte tatin de boudin e il pâté de campagne. Naturalmente, l ‘altro punto di forza del ristorante è il prezzo! Qui si può mangiare un buon uovo alla maionese per 1,90 euro o una buona salsiccia Perche con purea di olive per meno di 10 euro. Per dessert, c’è anche una crostata al limone yuzu a 3,60 euro.
Aperto tutti i giorni da mezzogiorno a mezzanotte, questo nuovo bouillon offre un’opzione conveniente per gli standard locali. Non vi resta che provarlo!
📍Posizione: Bouillon Champ-de-Mars – 70bis, avenue de Suffren, 75015
📆 Orari di apertura: aperto tutti i giorni da mezzogiorno a mezzanotte