Se la gastronomia francese può vantarsi della varietà dei suoi sapori e della qualità dei suoi prodotti, la cucina asiatica non ha nulla da invidiarle. Tra Giappone, Thailandia, Cina o Corea, ogni piatto fa viaggiare le tue papille gustative! Ed è vero che a Parigi si può fare il giro del mondo senza prendere l’aereo. Oggi si parte per la Corea, da Woo Jung, il ristorante coreano più antico di Parigi (e persino di tutta la Francia). Un locale aperto da quasi 50 anni, che ti fa scoprire i veri sapori della Corea.
Il ristorante coreano più antico di Francia si trova a Parigi
È in un ambiente elegante e raffinato, nel cuore del 16° arrondissement, che troverai questo locale a conduzione familiare. Se il primo locale aveva aperto nel 13° arrondissement 50 anni fa, ora è a pochi passi dal Trocadéro che i buongustai potranno deliziarsi. Qui non troverai la cucina coreana “fast food”, con formaggio filante in tutti i piatti. Da Woo Jung assaggerai solo piatti tradizionali, preparati con amore, alcuni dei quali non sono ancora molto conosciuti in Francia.
Tartare di manzo ben speziata e freschissima, barbecue al momento di manzo marinato, bibimbap con pesce crudo e un sacco di condimenti che caratterizzano i sapori della cucina coreana, come il kimchi fatto in casa davvero delizioso, le verdure saltate, ecc.
Beh, sì, come puoi immaginare vista la zona, i prezzi saranno leggermente più alti rispetto ad altri quartieri di Parigi. Ma la qualità è decisamente all’altezza! Tutto è davvero delizioso e ti farà venire voglia di tornarci! Per noi è un vero colpo di fulmine.
Indirizzo: 8 Bd. Delessert, 75016 Parigi
