Hai mai provato un barbecue coreano? Fette di carne sottilissime e marinate a lungo che cucini tu stesso su una griglia al centro del tavolo. Un pasto allo stesso tempo conviviale (come la raclette), buonissimo e molto sano! Decisamente non vegetariano, però, ma i tuoi amici che non mangiano carne troveranno comunque qualcosa di gustoso sul menu! Ecco i nostri posti preferiti in tutta la capitale.
Soon Grill
@soongrill
In pieno centro del Marais, a due passi da Place des Vosges, il Soon Grillè un mix di tutto ciò che piace ai parigini: piatti tipici e tradizionali, ingredienti freschi (la carne arriva direttamente dal macellaio) in un ambiente accogliente e artistico. Una delizia sia per il palato che per gli occhi.
78, rue des Tournelles, 75003
Guibine
Orgoglioso rappresentante di rue Sainte-Anne, Guibine è un piccolo e autentico posticino dove puoi gustare uno dei migliori barbecue coreani della città. Servita con insalata e riso, la deliziosa carne si sposa perfettamente con funghi e vermicelli. Da non perdere!
Guibine – 44, rue Sainte-Anne, 75002
JanTchi
@jantchiparis
Anche se tutti dicono che la specialità del Jantchi sia il bibimbap(riso, carne marinata, verdure, condimenti, un uovo e una salsa più o meno piccante a seconda dei gusti), anche il barbecue merita di gran lunga una menzione d’onore!
JantChi – 6 rue de Thérèse, 75001
Joayo
©Joayo
Se cerchi un bel locale sulla Rive Gauche, dirigiti nel quartiere del Lussemburgo per scoprire Joayo. Il tocco magico del posto? Una salsa segreta e originale che accompagna ogni grigliata, che tra l’altro viene sempre servita con una ciotola di riso e quattro contorni. Il posto perfetto per un pasto economico!
Joayo – 54 rue d’Assas – 75006
Shingané
Lo Shingané offre un’ampia scelta di carni, pesce e frutti di mare da grigliare, il tutto in un ambiente mozzafiato… Se hai sempre sognato di andare in Corea ma non hai il budget per farlo, questo ristorante ti fa sentire così lontano da casa che sarebbe il posto perfetto per ingannare l’attesa.
Shinagné – 63 avenue Gambetta, 75020
Jjin
@jjin.paris
Nascosto nel quartiere di Montparnasse, Jjin propone piatti tipici della cucina coreana, ma soprattutto carni d’eccezione. Nel suo locale, perfetto per il barbecue coreano, ti godi un banchetto senza limiti mentre ti diverti in compagnia.
Jjin – 35, rue de la Gaité, 75014
Bong
A sud di Parigi, è Bong a aggiudicarsi il titolo di miglior barbecue coreano del 15° arrondissement. Famoso per la sua carne tenera e le sue marinate davvero azzeccate, attira ogni giorno (7 giorni su 7) curiosi e amanti della cucina proveniente dal Paese del Mattino Calmo.
Bong – 42, rue Blomet, 75015