Nella famiglia dei brunch con buffet a volontà, Paris Secret propone uno dei più grandi, prestigiosi e golosi. A due passi dall’Opéra Garnier, scoprite uno dei più bei brunch domenicali della capitale, con buffet dolci e salati da non sapere più dove dare la testa…
Un brunch iconico, in un ambiente leggendario
Il Café de la Paix è nato nel 1862 e da allora è una vera istituzione. Modanature dorate, sontuosi soffitti dipinti, arredi sfarzosi… il Café de la Paix è un gioiello architettonico, un luogo diventato mitico. Inaugurato sotto Napoleone III, ha visto sfilare personaggi illustri, da Proust a Maupassant, passando per Émile Zola. Oggi, gli uomini di lettere hanno lasciato il posto agli amanti del gusto, che amano sedersi sulle sue panche rivestite di velluto durante il brunch domenicale…
Il brunch del Café de la Paix: uno dei migliori brunch di Parigi?
Noi di Paris Secret abbiamo avuto la fortuna e l’immenso onore di varcare la soglia di questo leggendario caffè-ristorante, situato a due passi dall’Opéra, per provare “Le Grand Brunch”. E la sua reputazione è all’altezza delle aspettative, sia dal punto di vista visivo che culinario. Ogni domenica, dalle 12:30 alle 15:30, il Café de la Paix accoglie i buongustai per un brunch tanto bello quanto buono, ideato dallo chef Laurent André.
Incantati dall’arredamento in stile Secondo Impero del locale, i buongustai scoprono diversi buffet caldi, freddi, salati e dolci che adornano i grandi tavoli. Nel menu? Un enorme buffet di frutti di mare dove sono disposti in modo elegante ostriche, gamberetti, salmone affumicato e altre delizie marine. Tutto intorno a questo buffet dall’aspetto culinario: un bar di insalate, vassoi di formaggi, salumi e sushi.
Un buffet freddo, un buffet caldo e uno dei più grandi buffet di dessert della capitale.
In cucina, gli chef si danno da fare per proporre piatti caldi coperti da campane di vetro o serviti al momento. Con i piatti in mano, si aspetta il proprio turno per riempirli di mini-burger, croque-monsieur, un’incredibile pollastra ripiena di foie gras o un eccezionale pezzo di manzoBlack Angus, affettato davanti ai nostri occhi.
Il clou dello spettacolo è ovviamente il buffet dolce, decorato con dessert uno più favoloso dell’altro, al punto che non si sa più dove dare la testa. Frutta di stagione, caramelle, verrine, mousse al cioccolato o tiramisù, Paris Brest… Di fronte a tanta varietà, la cosa più difficile è soprattutto scegliere. Una menzione speciale va alla grande fontana di cioccolato, all’Opéra on ne plus réussi e alla galette des Rois preparata dalla Maison.
Insomma, con la sua cornice eccezionale, la varietà e la qualità dei prodotti e il suo servizio eccezionale, l’abbondante brunch domenicale del Café de la Paix merita chiaramente una visita. Un’esperienza culinaria da provare almeno una volta nella vita a Parigi.
Informazioni pratiche:
Il Grand Brunch – Tutte le domeniche dalle 12:30 alle 15:30
Prezzo: 120 € a persona, con un bicchiere di Champagne. (Gratis per i bambini sotto i 3 anni e -50% dai 4 ai 12 anni)
Dove: Café de la Paix, 5 place de l’Opéra, 75 009 Parigi