Et c’est parti pour une 6e édition de Food Temple, le rendez-vous culinaire incontournable de la rentrée ! Mais quel sera le thème de cette année pour faire voyager les papilles des gourmands ? Roulement de tambour…. Le Portugal ! Tudo Bem !
Food Temple : ce week-end, le Carreau du Temple invite le Portugal à sa table !
Dès ce vendredi, le Carreau du Temple invite le Portugal à sa table. Cette année, Food Temple vous promet une immersion totale dans la grande fête populaire de San Antonio. Lors de cette fête iconique, les quartiers lisboètes se parent de ballons, de guirlandes multicolores, de lampions et de pots de basilic parfumés. 3 jours durant, du 23 au 25 septembre, Food Temple vous offre un voyage gustatif et sensoriel à la moda portuguésa !
Les saveurs et les arts de la table portugais
Dans la Halle, il se murmure que l’odeur des Pastéis de Nata, le dit « gâteau divin » s’installera tout le week-end, croisant les effluves de caldo Verde. Pour la 1ère fois, le Festival Food Temple s’ouvrira aussi aux arts de la table, tissage, broderies ou céramiques. Au coeur des stands, la jolie vaisselle et le savon parfumé tutoieront des produits culinaires colorés, tels que la fleur de sel, le miel, les sardines, les jambons Pata Negra de l’Alentejo ou l’incontournable de la cuisine portugaise : l’huile d’olive.
Les autres surprises…
Pour cette nouvelle édition de Food Temple, les Cheffes Antonia Gonçalves, Ana Moura et Angelica Salvadorun créeront le menu du grand déjeuner du dimanche. De plus, une dizaine de vigneronnes vous raconteront les terroirs du Douro à l’Alentejo. Enfin, pour rythmer la soirée d’ouverture de Food Temple, le groupe Fado Clandestino fera raisonner les airs mélancoliques du fado, miroir de l’identité portugaise. Alors, prêts à vous offrir un véritable voyage des sens au Carreau du Temple ?
Food Temple Portugal, Halle du Carreau du Temple – Vendredi 23 septembre (19h30-23h), samedi 24 septembre (11h-20h) dimanche 25 septembre (11h-19h) – Entrée gratuite (sauf ateliers et repas)
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