De la mano del mayor youtuber de Francia, el chef Eloy Spinnler vuelve con la tercera entrega de su concepto «l’Ambassadeur». En el menú, una versión gourmet del plato más regresivo de nuestra infancia: las famosas coquillettes con jamón. Un plato muy reconfortante cuyos beneficios se destinarán íntegramente a la asociación Petits Princes.
Una alianza gourmet para el placer y el compromiso
Justo después de abrir Envie le Banquet, un buffet libre de 500 metros cuadrados en el barrio parisino del Marais, Eloy Spinnler ha presentado en Youtube el último episodio de l’Ambassadeur. Tras Clarak Paneer y Liane Khojandi, esta vez es el plato favorito de Squeezie el que ocupa el primer plano. Con tres recetas reconfortantes, el jamón sublimado y las empanadillas figuran ahora en la carta de los restaurantes del grupo Bonaloi.
La historia ha cerrado el círculo. Después de aparecer en «Qui est l’imposteur?» de Squeezie, Eloy Spinnler recibe ahora al hombre de los 20 millones de suscriptores en su cocina de Envie le Banquet. El vídeo, que ya acumula un millón de visitas, nos lleva entre bastidores a la creación de este plato.
Hasta el 25 de enero, Envie servirá Squeezillettes, la receta original de coquillettes con mantequilla, queso comté, jamón y jugos de cocción. Colère servirá Pasta Squeezo, una versión más picante elaborada con labneh, zanahorias, ajo negro y chorizo, mientras que Orgueil servirá Mc&Squeeze generoso gratinado con queso comté y gorgonzola.
Tres recetas originales que descubrir en el corazón de los restaurantes Bonaloi, todo por una buena causa. Los beneficios del plato del Embajador se donarán a la asociación Petits Princes, que hace realidad los sueños de niños gravemente enfermos y trabaja día a día para ayudarles a luchar contra la enfermedad.
Así que más allá del gran capricho, regálate unos squeezillettes por una buena causa.
📆 Fechas: del 26 de octubre de 2025 al 25 de enero de 2026
📍Lugar: Chez Orgueil (75011), Colère (75009) y Envie (75003)