Si no te gustan los locales demasiado concurridos y lo tuyo son los lugares llenos de encanto que te gustaría guardar celosamente para ti, entonces podemos decirte que has encontrado LA joya. Abstinence es una vinoteca que, a primera vista, se parece un poco a todas las demás. Excepto que esta se distingue por sus platos bistronómicos, ejecutados a la perfección. Un lugar acogedor, donde la comida y el vino combinan a la perfección y donde los platos se comparten de buen grado.
Abstinence: uno de los mejores bares de vinos de París
En un decorado cuidado, lo primero que llama la atención es la magnífica barra central. Ahí es donde se produce toda la magia. La carta ofrece una cincuentena de vinos, principalmente franceses. Estos se seleccionan cuidadosamente por su carácter y sus sutiles notas , y maridan a la perfección con tus platos.
Uno de los mejores bares de vinos de París
Por otra parte, en cuanto a la comida, es una explosión de sabores en la boca. La carta ha sido totalmente renovada para adaptarse al espíritu de la casa y ahora es más fresca y alegre. Además, se da prioridad a los productos de proximidad. Pero la guinda del pastel es el concepto mismo de la comida , donde la convivencia es la palabra clave. Puedes optar por varios platos para compartir: entrante, plato principal, postre… ¡La gastronomía se comparte!
A nosotros nos encantó el carpaccio de lubina rociado delicadamente con su filete de limón, o el filete de col asada con su ligera crema de yogur. Los amantes de la carne se deleitarán compartiendo una gigantesca costilla de ternera de 1,3 kg para dos. Por último, en cuanto a los postres, si tuvieras que elegir solo dos, te recomendamos encarecidamente que pruebes la tarta Tatin servida tibia o la mousse de chocolate. Una oda a la infancia que completa a la perfección este momento.
La mejor vinoteca de París
Ya sea bajo su precioso techo acristalado o en la terraza cuando el sol se asoma a la hora del almuerzo, Abstinence es un lugar acogedor que merece la pena conocer. Uno de nuestros últimos flechazos, que bien podría conquistar a tu pareja en San Valentín…
👉Ubicación: 47 avenue de la Motte-Picquet 75015 París