Tan bonito como delicioso, el flan pâtissier es uno de los pasteles favoritos de los franceses, y basta un bocado de este postre a base de huevo para entender por qué. Para celebrar esta exquisitez, los equipos de Fou de Pâtisserie han tenido la brillante idea de traer de nuevo a París el magnífico festival 100% dedicado a este delicioso plato. Es la ocasión de degustar algunos de los mejores flanes de la capital, desde el pequeño postre de una panadería de barrio hasta la pastelería de un palacio.
El segundo festival del flan llega a París
Aficionados a los flanes, apunten bien en sus agendas la fecha del 12 de octubre de 2024 , porque ese día sagrado se cumplirá su deseo más querido. Una de las tiendas Fou de Pâtisserie de París ha reunido a la crème de la crème del flan, ¡el no va más de las especialidades culinarias a base de huevo! Para esta cuarta edición del festival del flan, se ha seleccionado a una docena de establecimientos de renombre para que reúnan sus creaciones gourmet.
Mathieu Carlin, Mori Yosida y Nicolas Guercio : los grandes nombres de la pastelería parisina, que trabajan en los establecimientos más prestigiosos, estarán representados en este evento original y gastronómico. Habrá una gran variedad de recetas de flanes y algunas revisiones inesperadas. Además del tradicional flan de huevo redondo, suave y tierno, habrá flan marmolado, flan de tonka y flan de praliné.
En cualquier caso, los verdaderos gourmets encontrarán sin duda algo a su gusto durante este festival encantado. Ahora sólo le queda esperar…
Festival du flan de Fou de Pâtisserie – 12 de octubre de 2024 – 45, rue Montorgueil, 75002