Accesible en tren desde la capital, Les Grands Buffets es el buffet libre más grande del mundo y, sin duda, el más prestigioso y famoso. Verdadero homenaje a Auguste Escoffier, «el rey de los cocineros y el cocinero de los reyes», esta institución de Narbona es una oda a la gran cocina francesa.
Les Grands Buffets: el restaurante de todos los récords
Narbona, en el sur de Francia, alberga el mayor bufé del mundo. Fundado en 1989 por Louis Privat, es hoy una referencia en el mundo culinario. En su lujoso marco, podrá deleitarse con lo mejor de la gastronomía francesa, todo ello 100% casero, gracias sobre todo a una exquisita selección de productos nobles procedentes de los cuatro puntos cardinales del país. Y, por si fuera poco, podrá acompañar su comida con una buena copa de vino, ya que el restaurante también cuenta con una carta de vinos que haría desfallecer a cualquier restaurante.
La carta del bufé ofrece nada menos que 300 platos. Asados, pescados, pasteles, quesos, carnes a la parrilla… los platos están dispuestos en una tentadora disposición que llama la atención en cada estación. Por supuesto, puede contar con los grandes clásicos de la gastronomía francesa, desde los amuse-bouches hasta los postres y los quesos. A propósito, los Grands Buffets ostentan el récord Guinness de la mayor tabla de quesos del mundo, ¡con nada menos que 111 referencias! En definitiva, una increíble selección de platos caseros elaborados con productos frescos y de temporada.
Pero más allá del aspecto culinario, cenar en Les Grands Buffets es toda una experiencia que empieza por la decoración. En un estilo Belle-Époque inspirado en los grandes restaurantes clásicos, el comedor está a la altura de la carta, con espectaculares despliegues como la cascada de bogavantes, el asador gigante y la fuente de chocolate.
📍 Localización: Les Grands Buffets – Rond-Point de la Libertée – 11000 Narbonne
💶 Precio: Precio fijo de 57,90 euros por adulto
💡Tips: Las reservas deben hacerse con varios meses de antelación, ya que el local suele estar completo.