Haga calor o no, degustar un flan siempre es una buena idea. Pero, ¿te lo imaginas en versión helada? Esa es la idea un poco loca que ha tenido la panadería Paris&Co en el distrito 15. Y créenos, con el calor del verano que se avecina, ¡esta creación se va a convertir en tu nueva adicción!
El primer bar de flan helado de París, abierto todos los días
Si el año pasado la panadería Paris&Co nos deleitó con su bar de flan abierto todos los domingos, ¡ este año la tienda ha dado un golpe de efecto con su bar de flan helado! Abierto todos los días, podrás degustar una decena de sabores, desde los más clásicos hasta los más originales: vainilla, pistacho, avellana, crème brûlée, matcha, taro… ¡ Nada es demasiado bueno para este especialista en flan que ganó el premio al mejor flan de Île-de-France en 2021!
¿Quién está detrás de esta creación helada? El nieto del heladero Berthillon, que ha abierto su propia heladería: Enzo y Lily. Para elaborar esta pequeña delicia, la masa del flan se ha mezclado con nata, huevos, leche y un poco de azúcar de remolacha. Después de pasar por la heladera para convertirlo todo en helado, este se incorpora a la masa hojaldrada del flan, que sigue estando tan crujiente como siempre.
El juego de texturas es increíble en boca:el helado combina a la perfección con el crujiente del hojaldre. Las porciones son muy generosas y, sin duda, no te dejarás con hambre… ¡Una dirección que hay que probar cuando haga buen tiempo!
📍 Ubicación: 4 rue de la Convention, 75 015 París
💵 Precio del flan: De 5,90 € a 7,90 €
