Dieser elegante Teesalon, der seit 170 Jahren geöffnet ist, soll der älteste in Paris sein: Er serviert eine mit Tee aufgegossene Tea Time und 1000 Referenzen, die alle Feinschmecker diesen Winter unbedingt testen wollen.

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In den letzten Tagen war es so kalt, dass man nur eines wollte: wärmende Adressen finden! Und da trifft es sich gut, dass wir Ihnen eine durch und durch gemütliche Adresse im Marais-Viertel herausgesucht haben: Mariage Frères. Diese Institution, die in der ganzen Welt für ihren hochwertigen Tee bekannt ist, bietet auch eine außergewöhnliche Tea Time an… Eine magische Adresse, die seit 1854 geöffnet ist und möglicherweise der älteste Teesalon von Paris ist…

Mariage Frères, der älteste Teesalon von Paris.

Seit 1660 verwöhnt diese französische Institution die Gaumen von Teeliebhabern, von gekrönten Häuptern bis hin zu anonymen Kunden. Als große Teehandelsfamilie beschloss sie, sich am 1. Juni 1854 in der Rue du Bourg-Tibourg im Marais-Viertel niederzulassen. Dieses Teehaus wurde sehr schnell zum Treffpunkt der Teeliebhaber des Viertels und sogar der ganzen Hauptstadt und bot seltene Sorten aus allen Ecken der Welt an… Japan, China oder auch Indien, es sind nicht weniger als 1000 Referenzen, die heute vor Ort verkostet werden können.

Sein Teehaus hat sich übrigens in all dieser Zeit nicht verändert. In seiner komplett holzgetäfelten Einrichtung findet man noch immer die aus China stammenden Teekisten, die alten Waagen und die Siebe. Ein betörender Teeduft umschmeichelt bereits unsere Nase und kündigt schöne Momente an, die noch kommen werden... Hier, in diesem Teesalon, wurde übrigens der erste Brunch in Paris serviert.

Aber wenn es einen Ort gibt, der die Massen bewegt, dann ist es die außergewöhnliche Tea Time, die rund um den Tee gestaltet wird. Jedes der angebotenen Getränke passt perfekt zu den süßen und herzhaften Leckereien der Tea Time, ähnlich wie ein Sommelier zu einer Kombination aus Wein und Speisen. Die Tea Time besteht aus drei salzigen Appetithäppchen und vier Gebäckstücken… alles wird mit Tee aufgegossen und natürlich gefärbt, um Ihre Augen und Ihren Gaumen zu überraschen.

Schmackhafte Kombinationen, subtile und kontrollierte Noten… das ist es, was man sich von den vor Ort präsentierten Leckereien merken kann. Mariage Frères ist übrigens eine der wenigen Institutionen , die die Teeküche perfektionieren, und das spürt man bei jedem Bissen. Ein überraschender Snack, der sich mit den Jahreszeiten ändert, den Sie mindestens einmal in Ihrem Leben machen sollten!

Ort: 30 Rue du Bourg Tibourg 75004 Paris.
Preis: ca. 65 Euro