L’automne est bien là, et même si les températures restent encore très douces, on accepte volontiers de se lover dans un café cosy. Cela tombe bien, puisque Paris regorge de super adresses. Notre coup de cœur ? Verlet ! Une très belle adresse située rue Saint-Honoré, qui est le rendez-vous des amoureux de café depuis 1880.
Verlet : le plus vieux torréfacteur de Paris
Ce comptoir du café est depuis toujours le rendez-vous préféré des amateurs de boissons chaudes et réconfortantes. Depuis 1880, la boutique torréfie les grains de café elle-même, révélant les arômes et parfums de chaque variété… et c’est clairement ça qui fait toute la différence. Vous trouverez ici des cafés de dégustation, à savourer à toute heure de la journée, mais aussi de grands crus venus des Amériques, des Antilles et d’Afrique.
La qualité exceptionnelle des grains fit grand bruit dans toute la capitale, et le café devint une habitude appréciée aussi bien des nobles que des intellectuels. En 1921, la brûlerie se transforme en un salon de thé élégant et raffiné, où vous pouvez toujours acheter du café, mais aussi déguster des petites douceurs sur place pour l’accompagner.
Aujourd’hui encore, sa brûlerie située derrière le jardin du Palais-Royal continue de transformer chaque grain de café en une goutte de bonheur. Au-delà de la trentaine de cafés et de la quarantaine de thés disponibles à la dégustation sur place ou à emporter, Verlet propose quelques gourmandises sucrées et salées qu’il serait dommage de ne pas goûter ! Gaufres, pain perdu, croque-monsieur, fruits confits, pâtisseries françaises… Des délices à savourer tout au long de la journée, à l’heure du déjeuner ou du goûter.
📍 Lieu : 256, Rue Saint Honoré, Paris, France 75001