Man muss sich ein wenig von den beliebtesten Adressen in Montmartre entfernen, um darauf zu stoßen. In der Rue Championnet 112 sieht „La Renaissance“ immer noch so aus , wie man sich ein Pariser Bistro aus einer anderen Zeit vorstellt : rote Sitzbänke, von den Jahren gezeichnete Spiegel, Mosaikböden, blumige Buntglasfenster und eine riesige Theke, die sich quer durch den Raum zieht. Das Lokal wurde 1904 eröffnet, und ein Großteil seiner historischen Einrichtung hat den Zahn der Zeit überstanden.
Genau das hat ihm auch eine zweite, eher unerwartete Bestimmung beschert: die als Filmkulisse. Mehr als zwanzig Dreharbeiten sollen hier stattgefunden haben, mit Regisseuren wie Claude Chabrol, Claude Zidi oder Quentin Tarantino. „Les Ripoux“ wurde dort gedreht, ebenso wie eine Szene aus „Inglourious Basterds“ mit Mélanie Laurent und Daniel Brühl. Tarantino kannte das Bistro bereits, da er es in Chabrols „Le Sang des autres“ entdeckt hatte.
Ein Pariser Bistro, das fast ganz im Original erhalten geblieben ist
Was den Charme von „La Renaissance“ vor allem ausmacht, ist, dass der Ort nicht komplett restauriert wurde, um wie eine alte Kulisse auszusehen. Die Decke hat ihre Patina behalten, die Spiegel tragen die Spuren der Zeit und die Buntglasfenster filtern das Licht noch immer so wie vor vielen Jahrzehnten. Die Stadt Paris zählt es übrigens zu den Bistros, in denen man noch immer das Flair des Paris vom Anfang des 20. Jahrhunderts finden kann .
Man kommt hier aber immer noch zum Essen her, nicht nur, um die Wände anzuschauen. Die Küche ist nach wie vor typisch Bistro, mit einer kleinen, hausgemachten Speisekarte: Rindertartar vom Messer, Entrecôte, Schweinerippchen, hausgemachter Burger oder auch ein paar saisonale Gerichte. Die Preise liegen im Durchschnitt eines Pariser Bistros, wobei die meisten Hauptgerichte bei etwa zwanzig Euro liegen.
Ein weiteres Detail, das zur Identität des Lokals beiträgt: La Renaissance macht erst spät zu. Man kann dort zu Mittag oder zu Abend essen oder einfach bis spät in den Abend hinein etwas trinken – ein Konzept, das ganz im Sinne der Geschichte dieser Nachbarschaftskneipen ist, die vom Morgen bis zum letzten Gast geöffnet waren.
Auch heute noch wird das Lokal vor allem als Bistro im Viertel Jules Joffrin frequentiert. Das ist wahrscheinlich der Grund, warum es nicht zu einer bloßen Filmkulisse geworden ist, die hinter einer Vitrine erstarrt ist.
Ort: Bistrot La Renaissance, 112 Rue Championnet, 75018 Paris