In der Reihe der zahlreichen Pariser Bouillons hat ein Neuankömmling gerade seine Koffer zwischen dem 7. und 15. In der Nähe des Eiffelturms empfängt die Bouillon Champ-de-Mars ihre ersten begeisterten Gäste in ihren großzügigen Räumlichkeiten und folgt der historischen Tradition dieser Lokale mit einer erschwinglichen Feinschmeckerkarte.
Eine neue XXL-Bouillon im Herzen der Hauptstadt.
Ohne jegliche Verbindung zu den Bouillons République oder Chartier hat die neue Bouillon Champ-de-Mars das 15. Arrondissement als Ort für die Eröffnung ihrer Türen gewählt. Seit einigen Wochen drängen sich die Feinschmecker vor der 70bis der Avenue de Suffren und kommen so in den Genuss eines erschwinglichen und schnellen Mittagessens in der reinen Tradition dieser historischen Restaurants.
Das Bouillon Champ-de-Mars befindet sich in einem ehemaligen Möbelgeschäft, das kurzzeitig zum All-you-can-eat-Buffet umfunktioniert wurde, und verfügt über einen riesigen Raum. Auf Nachfrage von Le Parisien erklärte der Direktor des Lokals, dass er über genügend Platz verfüge, um 450 Gäste gleichzeitig zu bewirten.
Auf dem Teller findet man viele typische Bistrogerichte, und das Bouillon Champ-de-Mars kann sich rühmen, eine Speisekarte anzubieten, die fast ausschließlich hausgemacht ist. So findet man zum Beispiel guten Lauch mit Vinaigrette, eine Tarte Tatin mit Blutwurst oder auch Landpastete. Und natürlich ist die andere Stärke des Restaurants der Preis! Hier gönnt man sich ein gutes Ei mit Mayo für 1,90 €, aber auch eine gute Wurst aus dem Perche mit Olivenpüree für weniger als 10 €. Zum Nachtisch zum Beispiel wird man auch mit einer Yuzu-Zitronen-Tarte für 3,60€ verwöhnt.
Diese neue Bouillon ist täglich von 12 Uhr mittags bis Mitternacht geöffnet und bietet eine erschwingliche Option im Vergleich zu den Standards des Viertels. Jetzt müssen Sie es nur noch ausprobieren!
📍Ort: Bouillon Champ-de-Mars – 70bis, avenue de Suffren, 75015.
📆 Öffnungszeiten: täglich von 12 Uhr mittags bis Mitternacht geöffnet