Was, wenn Ihr neues japanisches Lieblingsgericht nicht das ist, was Sie denken? Es ist bekannt, dass die japanische Küche zu den feinsten der Welt gehört. Neben den Ramen, Sushi und Onigiri, die wir besonders lieben, vergessen wir allzu oft das japanische Curry. Dabei ist diese Variante des indischen Currys durchaus einen Umweg wert. Milder, dicker und weniger scharf als in Indien ist diese japanische Version ein sehr wärmendes Gericht, das in Japan sehr beliebt ist. Hier finden Sie die besten Pariser Adressen, um alle japanischen Geschmacksrichtungen wiederzufinden, ohne die Hauptstadt verlassen zu müssen!
Kuma
Es gibt nichts zu sagen: Das Curry von Kuma vergisst man nicht, wenn man es einmal probiert hat! Es ist mild und cremig und wird mit oder ohne Ei, einem knusprigen Karaage-Huhn und Reis gegessen. Einfach, aber teuflisch wirksam.
📍Ort: 5 Rue des Ecouffes 75004 Paris
Aki
Aki ist für seine köstlichen japanischen Backwaren bekannt, bietet aber auch herzhafte Speisen an. Hier können Sie ein Curry in verschiedenen Geschmacksrichtungen probieren: Veggie-Curry, Eby Fry mit knusprigen Garnelentempura, karamellisiertem Schweinefleisch, paniertem Huhn… Die Wahl wird am schwersten fallen, glauben Sie uns!
📍Ort: 75 rue Sainte-Anne 75002 Paris
Pontochoux Curry
Dieser Curry-Spezialist bietet scharfe Gerichte für jeden anspruchsvollen Gaumen! Mitten im Herzen des Marktes der roten Kinder gelegen, kann man hier jederzeit und das ganze Jahr über ein japanisches Curry probieren. Was ist unser Favorit? Das Rindfleischcurry mit seinem zartschmelzenden Fleisch.
📍Ort: 18 Rue du Pont aux Choux 75003 Paris
Neko Ramen
Also ja, das Neko Ramen ist auf Ramen spezialisiert (cqfd), aber sein Curry ist wirklich köstlich. Cremig, herzerwärmend, diese Version des Hauses wird Ihnen gut tun. Besonders gut hat uns das vegane Rezept gefallen, bei dem das Gemüse so zartschmelzend ist, dass es aussieht, als wäre es kandiert!
📍Ort: 6 Rue de la Grange Batelière 75009 Paris
Mori Café
Diese 100 % vegane Adresse ist ein wenig ein UFO in der Pariser kulinarischen Landschaft. Dennoch weiß Mori Café, wie man Gemüse hyperschmackhaft macht. Das Gemüse stammt übrigens aus lokaler Produktion, um die Frische zu garantieren! Was die Gerichte angeht, lieben wir besonders das Reis-Curry mit gebratenem Gemüse oder das Udon-Curry mit dicken Nudeln, so wie wir es mögen. Sie werden diese Adresse lieben!
📍Ort: 2 Rue des Taillandiers 75011 Paris
Muto Domburi
Diese japanische Kantine wird Ihr nächstes Lieblings-Hauptquartier werden. Hier gibt es Domburi zum Niederknien, aber auch Currys, die von einem fast klebrigen Reis begleitet werden, der ultra süchtig macht. Sie können es mit gebratenem Tofu, paniertem Schweinefleisch oder auch mit Garnelen im Tempura-Stil servieren! Für uns ist das ein großes Ja!
📍Ort: 70, rue Blanche 75009 Paris