Dieses einfache und beliebte Gericht, das im 19. Jahrhundert in England entstand, kann man sowohl an einem Tisch in einem Pub als auch unterwegs genießen! Früher in Zeitungspapier eingewickelt, hat sich das Rezept seit seiner Entstehung nicht verändert! Sie brauchen panierten Fisch, Pommes frites und eine Tartarsauce. Auch wenn Fish and Chips in England natürlich ein Nationalschatz bleiben, sind sie in Frankreich nicht weniger beliebt! Übrigens gibt es einige Adressen, die es mit den besten englischen Spots aufnehmen können. Hier sind einige davon, um Sie zu verwöhnen!
Johana’s Fish & Chips
Dieses tolle Restaurant bietet authentische Fish and Chips von hoher Qualität. Hier ist der gewählte Fisch Schellfisch, der für seine Feinheit bekannt ist. Er wird in einer knusprigen Panade zubereitet und natürlich mit Pommes frites serviert. Sie können zwischen einer Tartarsauce, einer Mayonnaise oder – überraschenderweise – einem Erbsenpüree wählen. Eine echte Delikatesse!
📍Ort: 30 rue Saint Sauveur, 75002 Paris
Nur Sea
In diesem kleinen, intimen Restaurant stehen die Meeresfrüchte im Mittelpunkt. Hier können Sie einen tollen Fish and Chips mit einer köstlichen Tartarsauce probieren. Das Glück beginnt oft mit den einfachen Dingen, nicht wahr?
📍Ort: 9 Rue Lobineau, 75004 Paris
L’Entente
Diese britische Brasserie ist wirklich einen Besuch wert! ON bereitet dort einen perfekt gegarten Fisch in einer Panade zu, die mit englischem Bier zubereitet wird. Was ist das Ergebnis? Es ist einfach köstlich! Probieren Sie es aus, um es zu adoptieren.
📍Ort: 13 Rue Monsigny, 75002 Paris
Café M
In dieser traditionellen Brasserie im 9ᵉ Arrondissement entdecken Sie köstliche Gerichte, die vor Ort zubereitet werden. Darunter befindet sich ein sehr ehrenwertes Fish and Chips, das mit Seehecht hergestellt wird. Der Fisch ist gut paniert, die Pommes frites sind knusprig und die Soßen sind hausgemacht. Was verlangen die Menschen?
📍Ort: 1 Rue de Maubeuge, 75009 Paris
Vater & Fisch
Dieses Street-Food-Restaurant ist auf Fischburger spezialisiert und bietet köstliche und originelle Rezepte mit Fisch aus nachhaltigem Fischfang. Wenn wir die Burger bestätigen, können wir Ihnen nur die Fish and Chips Bowl des Hauses empfehlen. Hier ist es das Seelachsfilet, das durch eine Ingwerpanade verfeinert wird. Einfach köstlich!
📍Ort: 67 rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris
Marsea
Wenn Sie Fish and Chips von einem Chefkoch wollen, sollten Sie unbedingt die von Marsea probieren. Diese werden vom Zwei-Sterne-Koch Olivier Bellin mit Weißfisch aus verantwortungsvollem Fischfang zubereitet. Die Panade ist leicht und knusprig, sodass man den Fisch gut genießen kann. Das Ganze wird natürlich mit Pommes frites serviert, aber auch mit Mushy-Linsen in Cidre-Essig.
📍Ort: 53 Rue de Grenelle, 75007 Paris