Seit 1905 ist dieses Familienunternehmen eine der Referenzen im Viertel Les Halles. Das Cochon à l’Oreille füllt seit fast 120 Jahren die Mägen der Pariser. Hier kannst du alle großen Klassiker der französischen Küche in einem absolut prächtigen Ambiente genießen. Zu den Köstlichkeiten auf der Speisekarte gehört die unverzichtbare Zwiebelsuppe. Ein beliebtes Gericht, das dir das Herz erwärmen wird!
Die beste Zwiebelsuppe von Paris, serviert in einem historischen Bistro.
Das Cochon à l’Oreille wird dich mit seinem wunderschönen Dekor aus dem Jahr 1914, das unter Denkmalschutz steht und in seinem ursprünglichen Zustand erhalten geblieben ist, verzaubern. Hier scheint die Zeit seit der Eröffnung vor über 100 Jahren stehen geblieben zu sein. Mit seinen bunten Fayencen, Wandmalereien, Belle-Époque-Kronleuchtern und seiner Zinktheke versprüht das Lokal den Charme des Paris von einst.
Bistrot Belle Epoque Paris @ le_cochon_a_loreille_paris
Hier wird die ganze Schönheit der französischen Küche zelebriert und sogar mit Stolz gefeiert. Mit guten Bio- und Saisonprodukten entdeckt man die großen Klassiker der Bistros wieder: Schnecken, Eier, Macédoine… Aber der Star des Hauses ist die Zwiebelsuppe. Man merkt, dass sie nach reinster Tradition zubereitet wird: Die Zwiebeln sind schön karamellisiert , die Suppe ist perfekt mit einer Käsemischung aus Comté und Cantal überbacken… Kurz gesagt, ein perfekter Genuss. Eine Geschmacksexplosion, die Lust auf mehr macht.
Bistrot Belle Epoque Paris @le_cochon_a_loreille_paris
Natürlich gibt’s noch andere Köstlichkeiten auf der Karte: Hähnchen mit Estragon, zartes Rinderfilet, aber auch die unverzichtbaren Crèmes brûlées und Schokoladenfondants als Dessert. Ein fantastischer Ort, der deine Geschmacksknospen mit Glück erfüllen wird.
📍Adresse: 15 rue Montmartre 75002 Paris – montags und dienstags geschlossen