Wenn Sie Orte mit Stil, Geschichte und Seele mögen, dann werden Sie das Restaurant Chez Suzy lieben. Versteckt im sehr schicken Hotel Regina Louvre ist dieses gemütliche Restaurant der perfekte Ort, um das Jahr sanft zu beginnen. In seinem von der Belle Époque geprägten Ambiente interpretiert Küchenchef Jonathan Colin die Aromen unserer Kindheit je nach Jahreszeit neu… Ein Zauber für Ihren Gaumen, den Sie unbedingt entdecken sollten!
Chez Suzy, ein Restaurant der Belle Époque, das sich in einem hundertjährigen Hotel versteckt.
Das Hotel Regina Louvre wurde anlässlich der Weltausstellung 1900 eröffnet und ist ein prächtiges Gebäude, das zum reichen Erbe von Paris gehört. Was Sie aber vielleicht nicht wissen, ist, dass es eine sehr herzerwärmende Feinschmeckeradresse verbirgt: ein Belle-Epoque-Restaurant, in dem jeder zu jeder Tageszeit zu Mittag essen kann, egal ob Sie im Hotel wohnen oder einfach nur auf der Durchreise in der Gegend sind.
Chez Suzy lädt Sie dazu ein, die Küche unserer Großmütter wiederzuentdecken: die Küche, die das Herz ebenso erwärmt wie sie den Magen mit Glück füllt. In einem Moment, in dem die Zeit stillzustehen scheint, genießen Sie eine köstliche und einfallsreiche saisonale Küche, die von Chefkoch Jonathan Colin und seiner Brigade kreiert wurde. Was steht gerade auf dem Menü? Eine wärmende Butternut-Suppe mit frischem Thymian, eine Seezunge nach Müllerinart, die so zart wie Butter ist, mit sautiertem Spinat oder ein Tartar vom Limousine-Rind, das vor Ort zubereitet und nach Ihrem Geschmack verfeinert wird… Das Menü richtet sich nach den Jahreszeiten und der Anlieferung und wird Sie das ganze Jahr über mit seinen manchmal gewagten Geschmacksrichtungen überraschen!
Hier werden, wie Sie sicher schon bemerkt haben, die großen Klassiker der französischen Küche sublimiert, und dem Service wird besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Jeder wird herzlich empfangen, als wären Sie ein langjähriger Stammgast, was wirklich sehr angenehm ist und die kuschelige Atmosphäre, die durch die Dekoration entsteht, noch verstärkt. Zwischen den für das Hotel charakteristischen Jugendstilornamenten und dem modernen Touch, der durch die Auswahl der Möbel und Materialien entsteht, fühlt man sich sofort wohl, fast wie zu Hause.
Ob am Kamin vor dem skulpturalen Kamin oder in seinem geheimen Garten, wenn die schönen Tage die Hauptstadt wieder erwärmen, Sie werden diesen Ort lieben. Eine etwas magische und noch unbekannte Adresse, die zwangsläufig zu einem Ihrer Favoriten des Jahres 2026 werden wird!
📍 Ort: 2, place des Pyramides, 75001 Paris.
🕰️ Öffnungszeiten: täglich, durchgehender Betrieb