Der vom Bäckerverband des Großraums Paris organisierte Wettbewerb um das beste Sandwich der Île-de-France hat gerade sein Urteil gefällt. An dieser dritten Ausgabe nahmen mehr als vierzig handwerkliche Bäcker aus der ganzen Region teil, die von einer Fachjury nach verschiedenen Kriterien bewertet wurden, darunter Geschmack, Ausgewogenheit der Zutaten und Qualität des Brotes.
Wo gibt es das beste Sandwich in der Île-de-France?
Auch wenn die Qualität dieses Jahr auf der Höhe war und der Wettbewerb hart, hat die Bäckerei Pépite im 11. Arrondissement den Titel geholt. Das Bäckerduo konnte die Jury mit Rezepten überzeugen, die als ausgewogen und köstlich bewertet wurden und komplett hausgemacht sind. Der Wettbewerb verlangte von den Teilnehmern, drei verschiedene Sandwiches zu präsentieren – mit Hähnchen, Fisch und einer vegetarischen Variante –, um die Vielseitigkeit der Bäcker zu testen.
Auf dem Podium folgt auf Pépite das Maison Marnay im 4. Arrondissement, während Le Fournil Gourmand in Noisy-le-Grand den dritten Platz belegt. Die Rangliste umfasst außerdem mehrere Adressen in der gesamten Île-de-France, davon 5 innerhalb der Pariser Stadtgrenzen.
Lange Zeit nur mit dem einfachen Schinken-Butter-Sandwich in Verbindung gebracht, entwickelt sich das Sandwich heute hin zu aufwendigeren Kreationen mit frischen Produkten, handwerklich hergestelltem Brot und originelleren Kombinationen. Der Wettbewerb zielt genau darauf ab, dieses Know-how zu würdigen und die Innovation bei den Bäckern der Île-de-France zu fördern.
Mit diesem ersten Platz wird die Bäckerei Pépite somit zur neuen Referenz für Sandwich-Liebhaber in der Île-de-France. Und die schöne Geschichte geht noch weiter: Die Bäckerei aus dem 11. Arrondissement wird den Großraum Paris beim nationalen Finale um das beste Sandwich Frankreichs vertreten, das im Mai anlässlich des Brotfestes stattfinden soll.
Eine Adresse, die du unbedingt ausprobieren solltest, um das beste Sandwich 2026 zu entdecken … direkt im 11. Arrondissement.
📍Pépite – 20, rue de Nemours, 75011
