In der Rue Mouffetard, dem pulsierenden Herzen des 5. Arrondissements, wird wahrscheinlich das beste Sandwich des Viertels und eines der appetitlichsten der Hauptstadt serviert. Die Rôtisserie Segar, die es seit einigen Jahren in Paris gibt, bietet jeden Tag ein unglaubliches Rezept für ein Sandwich nach Caesar-Art mit Brathähnchen an. Ein Gericht, das man auf die Schnelle genießen kann, ohne sein Vergnügen zu schmälern.
Das Sandwich mit gebratenem Hähnchen nach Cäsar-Art: DAS aktuelle Sandwich in Paris.
Wir sind immer auf der Suche nach den besten Sandwiches in der Hauptstadt und haben einen echten Nugget entdeckt. Nach Alain Miam Miam, dem Petit Vendôme oder Caractère de Cochon haben wir diesmal unsere Augen auf eine Kreation der Rôtisserie Segar geworfen, ein sehr appetitliches Sandwich mit gebratenem Huhn nach Caesar-Art. In einem frischen Baguette finden wir flammengebratenes Hähnchenfleisch und leckere Hautchips, gepaart mit einem leckeren Eisbergsalat. Das Ganze wird mit kleinen Parmesanspänen aus 30 Monate gereiftem Parmesan und vor allem mit einer absolut köstlichen hausgemachten Caesar-Sauce, die das Ganze bindet, verfeinert. Das Ergebnis ist ein Gourmet-Sandwich, das der Tatsache, dass es hyper appetitlich ist, gerecht wird. Im Takeaway gibt es auch zwei weitere Sandwich-Rezepte, jeweils mit Curry und Mayo, sowie einen reichhaltigen Caesar-Salat.
Die 2022 gegründete Rotisserie ist seit ihrer Eröffnung ein großer Erfolg. Die Spezialität? Das 105 Tage alte gelbe Huhn aus Landes, das im Freien aufgezogen und mit gentechnikfreiem Getreide gefüttert wird. Diese Hühner werden mit Gewürzen (Rosmarin, Thymian, geräucherter Paprika) mariniert und mit Senf massiert, bevor sie langsam am Spieß gebraten werden, um ein saftiges Fleisch und eine knusprige Haut zu erhalten. Die Rotisserie bietet ganze, halbe oder viertel Hähnchen an, sowie Formeln mit saisonalen Beilagen wie Grenadierkartoffeln, Pilzen, gegrillten Zucchini oder Butternutkürbis.
Entdecken Sie es bald!
Rôtisserie Segar – 111, rue Mouffetard, 75005