Dies ist einer der gastronomischen Trends der Gegenwart. Lebensmittelmärkte, auf Englisch food markets oder auch food courts genannt, erfreuen sich immer größerer Beliebtheit und werden in den Großstädten der Welt immer häufiger. Ob überdacht oder im Freien, sie bieten eine Vielzahl von Bars und Restaurants an einem einzigen Ort. Schluss mit den endlosen Debatten darüber, wo und was man essen soll! An diesen geselligen Orten ist das Angebot vielfältig, die Preise oft attraktiv und jeder kann etwas für sich finden.
Unter all diesen gastronomischen Hochburgen gibt es einige, die wirklich herausstechen. Food & Wine, das führende kulinarische Magazin, hat dies in einem kürzlich erschienenen Artikel hervorgehoben, in dem die besten Lebensmittelmärkte der Welt im Rahmen der zweiten jährlichen Global Tastemakers Awards aufgelistet werden. Ein Gremium von Experten mit geschärftem Gaumen reiste um die Welt , um die 13 besten Food Markets zu ermitteln. In diesem Jahr belegte die berühmte Boqueria in Barcelona den ersten Platz. Rom schafft das Kunststück, es gleich zweimal auf die Liste zu schaffen. Auch Frankreich ist mit einer Pariser Markthalle als Referenz vertreten.
Die besten Food Markets der Welt: Food & Wine klassifiziert einen historischen Ort in Paris.
In Paris gibt es viele außergewöhnliche Food Courts, aber es ist der Marché des Enfants Rouges im Marais-Viertel , der auf Platz 8 steht. Er ist der älteste überdachte Lebensmittelmarkt in Paris und begeistert Liebhaber guten Essens seit 1615! Und unser Team kann das nur bestätigen, wie Sie in unserem kürzlich veröffentlichten Video sehen können.
https://www.youtube.com/watch?v=4qjj1S2Ldvg
Zu den Vorzügen der Markthalle Enfants Rouges zählt Food & Wine ihre intime Atmosphäre. Das Magazin schätzt auch seine Auswahl an lokalen Produkten und hochwertigen französischen Spezialitäten. Die Experten erwähnen besonders den Stand Les Enfants Du Marché, der von Michael Grosman und dem Chefkoch Shunta Susuki geleitet wird. Dieser auf Meeresfrüchte spezialisierte Stand begeisterte mit seinen Miesmuscheln, die in einer köstlichen Gorgonzola-Sahne-Sauce serviert wurden. Läuft Ihnen auch das Wasser im Mund zusammen? Die gesamte Liste der besten Lebensmittelmärkte finden Sie hier.