Der 6. Januar ist der Dreikönigstag, aber auch der Tag der Galette des rois (Dreikönigskuchen). Diese Tradition soll auf die Zeit der Römer zurückgehen, die die Wintersonnenwende mit einem runden, goldenen Kuchen feierten, der an die Sonne erinnerte. Eine echte Bohne wurde zufällig in den Kuchen gelegt, um die Fruchtbarkeit zu repräsentieren. Wie heute wurde derjenige, der sie fand, für einen Moment zum König. Auch wenn die Galette heute anspruchsvoller geworden ist, sind einige Codes (wie die Bohne oder ihre goldene Farbe) unverändert geblieben. Wir jedenfalls lieben es, sie zu verschlingen! Hier ist eine Rangliste für alle Naschkatzen!
Die Galette des rois von La Grande Épicerie, ein echter Gourmand!
Dieses Jahr hatte der Chefkoch Thibault Leroy die wunderbare Idee, für seine Galette des rois Haselnüsse zu verarbeiten. Im Herzen des hausgemachten umgekehrten Blätterteigs finden Sie Haselnüsse aus dem Piemont und Gianduja für eine sehr leckere Galette des rois (Dreikönigskuchen). Bestreut mit gerösteten Haselnüssen, mit einem Hauch von Buchweizenpralinen und Gianduja-Stückchen ist die Galette einfach köstlich! Dieses Wunderwerk ist vom 2. bis 31. Januar 2025 in den Patisserie-Theken erhältlich.
📍 Ort: 38, rue de Sèvres 75007 Paris.
💵Preis: 2 Pers. – 19,50€ / 6 – 8 Pers. – 39€
Délicatisserie, und ihre Galette des rois als Hommage an Notre Dame.
Diese zarte Galette des rois für sechs Personen wurde von der Konditorin Nina Métayer erdacht, die von der Tragödie in Notre Dame betroffen war. Sein zartes Laub und seine Frangipane mit leichten Noten von karamellisiertem Zimt verleihen ihm einen kleinen würzigen Geschmack, der einen sanften Übergang zwischen den Geschmäckern von Weihnachten und denen des Dreikönigsfestes bildet. Ein wahres Kunstwerk, das ab dem 2. Januar zur Bestellung bereitsteht und bis zum 30. Januar genossen werden kann.
📍Ort: Printemps du goût, 2 Rue du Havre 8e étage, 75008 Paris
💵 Preis: 42 Euro
Die originellste Galette des Dreikönigskuchens aus dem Hotel Molitor.
In diesem Jahr bietet Ihnen das legendäre Hotel Molitor eine völlig neue Version der Galette des rois (Dreikönigskuchen). Diese erstaunliche Galette, die per Click and Collect im Hotel erhältlich ist, besteht aus einer cremigen Haselnuss-Mandel-Franchipane, die mit einem Bergamotte-Konfit verfeinert wird. Psst, Achtung, diese Galette ist nur in sehr begrenzter Auflage erhältlich!
📍Ort: 13 rue Nungesser et Coli – 75016 Paris.
💵Preis:Galettefür 6 Personen 42 Euro, abholbar vom 5. bis 19. Januar
Die freche Galette des rois von Legay Choc
Jedes Jahr beglückt uns die frechste Bäckerei von Paris damit, ihre Galette des rois „Zizi“ wieder aus dem Ofen zu holen. Eine traditionelle Galette mit Frangipane, die nicht unbemerkt bleiben wird!
📍Ort: 33 rue Rambuteau, 75004 Paris.
💵Preise:klassischeGalettefür 4 bis 12 Personen: 21,5€ – 43,5€.
Die Trompe-l’œil-Galette von Félicita
Das italienische Restaurant wird Sie dieses Jahr mit einer Galette des rois (Dreikönigskuchen) überraschen… in Form einer Pizza. Ein bluffendes Trompe-l’oeil, das vom Chefkoch Thomas Zachariou gezaubert wurde . Diese Margherita des Rois besteht aus einer Frangipane mit Mandelcreme, einem Haselnusspraliné und gerösteten Haselnüssen. Weiße Schokolade ahmt den geschmolzenen Mozzarella täuschend echt nach. Die Galette ist ab dem 23. Dezember zum Verkauf erhältlich.
📍Ort: 5 Parvis Alan Turing 75013 Paris.
💵Preis: 44 Euro für die Dreikönigs-Margherita für 6 bis 8 Personen