Noël c’est synonyme de féérie ! On adore se balader pour voir les illuminations, les vitrines de Noël ou encore manger et flâner dans les marchés de Noël… Il y a de quoi faire ! Pour sublimer votre dîner du réveillon, voici les plus belles bûches de Noël à déguster cette année !
Le Café de la Paix et sa bûche enchantée
On vous présente la plus mignonne des bûches de cette année. Imaginé par le très chic Café de la Paix, cet élégant dessert va vous faire retomber en enfance. Le rondin de bois est composé d’une mousse à la vanille de Madagascar, onctueuse à souhait. Une couche croustillante de feuillantine pralinée aux noix de pécan caramélisées ainsi qu’un crémeux aux noix de pécan vient donner du peps et de la texture au tout. Une délicieuse parenthèse gourmande à découvrir en famille cette année.
📍Lieu : 5, Place de l’Opéra 75009 Paris
💵 Prix : 85 €
📅Date : disponible sur commande 48h à l’avance jusqu’au 31 décembre 2024
La bûche Alléno x Rivoire dans les nuages
Comme sortie d’un rêve, cette bûche délicate imaginée par Alléno x Rivoire vous invite à la douceur en cette période de fêtes. Elle se compose d’un croustillant noisette délicieux, d’une crème vanille aérienne et d’un biscuit au cœur praliné vanille brûlée au centre. Une bûche aussi légère que gourmande
💵 Prix : 90€
📅Date : Disponible le 1er décembre en exclusivité aux Galeries Lafayette Le Gourmet
Le gâteau « Noël à Paris » de la Grande Épicerie
Pour cette fin d’année, La Grande Epicerie de Paris célèbre un Noël à Paris avec comme ambassadrice notre chère Tour Eiffel. Le chef pâtissier Thibault Leroy et son équipe ont imaginé une délicieuse Tour Eiffel en chocolat et une dentelle de chocolat dulcey rappelant les codes Art Déco de La Grande Épicerie de Paris. En leur centre se cache un palet de crémeux noisette et du praliné. Sous le glaçage noir intense se succède une mousse au chocolat au lait du Pérou (50%), un caramel noisette, un croustillant au riz soufflé et praliné, un crémeux noisette ainsi qu’un biscuit lui aussi à la noisette… Bref, gourmandise assurée.
📍Lieu : 38, rue de Sèvres 75007 Paris // 80, rue de Passy 75016 Paris
💵 Prix : 65€
📅Date : Disponible aux comptoirs pâtisserie du 28 novembre au 31 décembre
La bûche 100% chocolat du Mandarin Oriental
Cette année, découvrez la Malle Impériale du Mandarin Oriental. Une ode au voyage qui va titiller vos sens. Ce coffre en chocolat 70 % a été sculpté par Julien Dugourd. Vous découvrirez à l’intérieur un biscuit moelleux chocolat, rehaussé d’un coulis passion infusé au jasmin et d’un crémeux exotique jasmin.
💵 Prix : en version 6 à 9 personnes 140 euros, disponible aussi en version individuelle pour 20 euros
📅Date : disponible jusqu’au 26 décembre sur commande 72 h à l’avance pour la version familiale
La bûche Guitare Hôtel Kimpton St Honoré
La marque de guitares iconique Gibson s’associe cette année avec l’hôtel Kimpton Saint-Honoré Paris pour vous offrir la plus rock’n roll des bûches de Noël. Composée d’une coque en chocolat noir, d’une mousse au chocolat 75 %, d’un insert exotique (mangue, banane, passion et ananas), et d’un biscuit brownie au chocolat, cette guitare va électriser vos fêtes de fin d’année !
📍Lieu : 27 – 29 Bd des Capucines, 75002 Paris
💵 Prix : 90 euros
📅Date : disponible 72 h à l’avance
La bûche de Noël Madeleine du Comptoir du Ritz
François Perret a imaginé pour cette saison une bûche ornée de Madeleines entrelacées. On pourra la déguster en deux versions : tout choco, avec des éclats de chocolat praliné et un cœur de crème chocolat fondant… Ou version fruitée, avec son cœur fruit de la passion et sa génoise au crumble. Tout simplement un délice ! Disponibles en précommande dès maintenant au Comptoir du Ritz.
📍Lieu : 38 Rue Cambon, 75001 Paris
💵 Prix : 95 euros
📅Date : Disponible jusqu’au 31 décembre
La bûche flocon de Lutetia Paris
Le Chef Pâtissier Nicolas Guercio présente cette année une bûche de Noël féérique et gourmande : la Bûche « Flocon ». Un véritable chef-d’œuvre pâtissier, qui revisite le traditionnel Mont-Blanc. Composée de cassis subtilement épicé, de crème de marron onctueux, le flocon est recouvert d’un chocolat blanc rappelant la neige. Une belle bûche à partager pour 6 à 8 personnes.
📍Lieu : 45 Boulevard Raspail 75006 Paris
💵 Prix : 145 euros
📅Date : Disponible jusqu’au 22 décembre
La jolie bûche du Royal Monceau
Cette année, le Chef pâtissier Yazid Ichemrahen, accompagné de son chef exécutif Alexandre Favre, ont conçu une bûche de Noël en hommage à l’établissement. Vous découvrirez un dessert élégant, composé d’un biscuit au chocolat, d’une mousse aérienne au chocolat infusée au lait de ferme et parfumée aux épices de Noël.
📍Lieu : 37 Avenue Hoche 75008 Paris
💵 Prix : 90 euros
📅Date : Disponible jusqu’au 31 décembre
La bûche « Hespéridée « du Péninsula
La Cheffe Anne Coruble rend une nouvelle fois hommage à la nature en mettant à l’honneur les Dancing Leaves. La bûche est basée sur un biscuit vanille croustillant et de zeste de citron jaune. Le cheesecake réalisé au lait cru adoucit la pâte de citron. Une très belle bûche à dévorer cette année !
📍Lieu : 19 avenue Kléber 75116 Paris
💵 Prix : 80 euros
📅Date : Disponible jusqu’au 31 décembre, précommande obligatoire 72h avant