Chez Tortuga, apprêtez-vous à vous sentir comme un poisson dans l’eau… Là haut, au sein de cette toute nouvelle table perchée et branchée, la vue imprenable sur le tout Paris risque de vous couper le souffle ou de vous rendre muet comme une carpe, au choix. Dans l’assiette justement, c’est le poisson qui est à l’honneur ! Foodporn en vue !
À l’orée du mois d’août, nous vous annoncions déjà non sans excitation l’ouverture pour la rentrée de Tortuga, le nouveau resto en rooftop des Galeries Lafayette. Et bonne nouvelle : la nouvelle table haut perchée du Chef Julien Sebbag a enfin ouvert ses portes !
Déjà à la tête de « Chez Oim », « Créatures », « Je Cuisine chez Toi » « Manko Paris » « La Gare » ou « Froufrou », rien ne semble arrêter Moma Group ! Fort de sa collaboration avec le Chef Julien Sebbag, déjà à la tête de « Créatures », Moma Group vient ainsi de dévoiler sa nouvelle table perchée sur le toit des Galeries Lafayette.
Des mets savoureux autour de la pêche, avec un menu saisonnier, local et sauvage
C’est face à l’immense restaurant à ciel ouvert « Créatures » que s’immisce ainsi Tortuga, une table expérientielle pourvue d’une décoration imaginée par l’architecte Franklin Azzi, également directeur artistique du toit terrasse des Galeries Lafayette et du pavillon du restaurant Tortuga, accompagné par l’artiste Pierre Marie. Du côté de la carte, le Chef Julien Sebbag propose à ses convives des mets savoureux autour de la pêche par le biais d’un menu saisonnier, local et sauvage. Manger du poisson frais, sublimé par l’excentrique Julien Sebbag, avec une vue imprenable sur tout Paris vous promet ainsi de beaux moments de découverte… Encore une belle prise pour Moma Group !
Photos à la Une : Tortuga_©AmbroiseTezenas Montage photo ©Paris Secret