Partir à la découverte de nouveaux spots en rooftop, on ne s’en lasse pas. Et ça tombe plutôt bien, car à la rentrée 2020, une toute nouvelle table perchée s’apprête à investir le toit des Galeries Lafayette Haussmann. Son nom ? Tortuga ! Et lorsque l’on sait que la carte sera signée du Chef Julien Sebbag, on en a déjà l’eau à la bouche…
Déjà à la tête de « Chez Oim », « Créatures », »Je Cuisine chez Toi » « Manko Paris » « La Gare » ou « Froufrou », rien ne semble arrêter Moma Group ! Fort de sa collaboration avec le Chef Julien Sebbag, déjà à la tête de « Créatures », Moma Group s’apprête à dévoiler sa nouvelle table perchée sur le toit des Galeries Lafayette dès la rentrée 2020…
C’est face à l’immense restaurant à ciel ouvert « Créatures » que s’immiscera ainsi Tortuga, une table expérientielle pourvue d’une décoration imaginée par l’architecte Franklin Azzi et une direction artistique assurée par Pierre Marie. Du côté de la carte, le Chef Julien Sebbag proposera à ses convives des mets savoureux autour de la pêche par le biais d’un menu saisonnier, local et sauvage. Manger du poisson frais, sublimé par l’excentrique Julien Sebbag, avec une vue imprenable sur tout Paris promet ainsi de beaux moments de découverte…
En attendant l’ouverture de Tortuga, nous ne saurions que vous conseiller de découvrir le restaurant Créatures, haut perché sur le toit des Galeries Lafayette…