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Alerte gourmandise ! Les chefs émérites Yannick Alléno et Paul Pairet se sont associés pour créer un chef-d’œuvre inédit : le « Léon’s Philly Royale Cheese ». Une collaboration exceptionnelle qui enchantera les palais des gourmands avertis, disponible en exclusivité au restaurant Père & Fils par Alléno à partir du mois de février, et ce, pour une durée éphémère d’un mois.
Une création unique par Paul Pairet et Yannick Alléno
Réinterprétation du Philly Cheese Steak, le burger est composé d’un pain moelleux, renfermant une pièce de bœuf subtilement relevée d’une sauce soja, généreusement recouverte d’une couche onctueuse de gruyère fondu, avec shiso et sauce muscade, le tout nappé d’une sauce pilée aux piments Guindillas.
Rendez-vous du 8 février au 10 mars au chez Alléno Père & Fils pour découvrir ce bon burger parmi tous les autres. Du côté des tarifs, il faudra débourser 19 euros pour un burger solo et 23 euros pour la formule complète. Une chose est certaine, chaque bouchée de ces délices culinaires promet une explosion de saveurs inattendues.
Embarquez pour une aventure culinaire sans précédent et laissez-vous surprendre par la créativité et le savoir-faire exceptionnel de ces deux maîtres de la cuisine. Le Léon’s Philly Royale Cheese s’annonce comme le mets incontournable pour tous les amateurs de bons burgers !
Alléno Père & Fils – 53 rue de Grenelle, 75007