De herfst is nu echt aangebroken, en ook al zijn de temperaturen nog steeds heel aangenaam, je kruipt toch graag lekker weg in een gezellig café. Dat komt goed uit, want Parijs zit vol met geweldige adresjes. Onze favoriet? Verlet! Een prachtig adresje in de Rue Saint-Honoré, al sinds 1880 dé ontmoetingsplek voor koffieliefhebbers.
Verlet: de oudste koffiebrander van Parijs
Deze koffiebar is al sinds jaar en dag de favoriete plek voor liefhebbers van warme, hartverwarmende drankjes. Al sinds 1880 brandt de winkel de koffiebonen zelf, waardoor de aroma’s en geuren van elke soort tot hun recht komen… en dat is duidelijk wat het verschil maakt. Je vindt hier koffie om te proeven, om op elk moment van de dag van te genieten, maar ook topkwaliteitsoorten uit Amerika, de Antillen en Afrika.
De uitzonderlijke kwaliteit van de bonen maakte veel indruk in de hele hoofdstad, en koffie werd een geliefde gewoonte bij zowel de adel als de intellectuelen. In 1921 veranderde de koffiebranderij in een elegante en verfijnde theesalon, waar je nog steeds koffie kunt kopen, maar ook ter plekke lekkere hapjes kunt proeven om erbij te genieten.
Ook vandaag de dag blijft de koffiebranderij, gelegen achter de tuin van het Palais-Royal, elke koffieboon omtoveren tot een druppel geluk. Naast de ruim dertig koffiesoorten en zo’n veertig theesoorten die je ter plekke kunt proeven of meenemen, biedt Verlet ook een aantal zoete en hartige lekkernijen aan die je echt niet mag missen! Wafels, wentelteefjes, croque-monsieur, gekonfijt fruit, Franse gebakjes…Heerlijkheden om de hele dag door van te genieten, tijdens de lunch of als tussendoortje.
📍 Locatie: 256 , Rue Saint-Honoré, Parijs, Frankrijk 75001