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Top Chef : Adrien et Mallory ouvrent leur friterie éphémère sur une péniche parisienne !

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Laura Coll Laura Coll

Top Chef : Adrien et Mallory ouvrent leur friterie éphémère sur une péniche parisienne !

Lors de Top Chef saison 11, nos chouchous Adrien et Mallory avaient fait un carton avec leur concept de friterie « 140° ». En guise de clin d’oeil, les deux compères ouvrent aujourd’hui leur friterie éphémère baptisée « 140 Street ». On vous dit tout !  

Adrien et Mallory : de 140° à 140 Street !

Les fans invétérés de Top Chef attendaient cette nouvelle comme le messie ! À Paris, la friterie moderne d’Adrien Cachot et Mallory Gabsi va ENFIN ouvrir ! Né lors de l’épreuve de « la guerre des resto », le concept des deux candidats de la saison 11 de Top Chef avait rencontré un succès retentissant auprès des juges et critiques gastronomiques. Plus encore, leur idée avait littéralement séduit les téléspectateurs, enthousiasmés à l’idée que la friterie 140° puisse réellement voir le jour… #filetdebaveaucoindelabouche

140° Street : la friterie éphémère sur la Seine !

Et le rêve des téléspectateurs devient enfin réalité ! DÈS DEMAIN, c’est au coeur de la toute nouvelle péniche « L’atelier sur la Seine » dans le 5ème arrondissement de Paris qu’Adrien et Mallory déposent temporairement leurs tabliers. Chez 140 Street, on se pose sur une péniche parisienne pour déguster des mets made in Belgique (une fois!) À la carte ? D’authentiques frites belges cuites dans deux bains d’huile respectivement à 140° et 180°, des sandwiches tels que le Baoguette aubergine et l’anguille fumée ou la mitraillette pulled pork au porc confit, mais aussi des croquettes de crevettes grises. Le tout arrosé de cocktails exclusifs signés du Chef-barman Kevin Thomas.

140 Street by Adrien Cachot et Mallory Gabsi – La Péniche de l’Atelier, Escale de La Tournelle Notre Dame, quai de la Tournelle, 75005 Paris 

Du 16 juillet au 1er août 2020 – 12h/15h – 19h-23h 

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