Quelques jours seulement après la tant attendue finale de la saison 16 de Top Chef, voici une nouvelle qui ravira tous les fans du plus célèbre des concours culinaires télévisés : Charlie Anne va signer la carte bistrot d’un restaurant en région parisienne ! Au cœur du château Chanorier, on pourra alors enfin tester la cuisine du talentueux chef aux idées folles !
Un nouveau restaurant francilien par Charlie de Top Chef
Il nous a fait saliver devant notre télé pendant toute une saison, Charlie, l’homme qui a osé servir une tête de canard au jury en entrée de concours, est sur le point de signer la carte d’un établissement en région parisienne. Courant juillet, Le Chou de Chanorier ouvrira ses portes dans le château éponyme de la ville de Croissy-sur-Seine. Et pour la cerise sur le gâteau, ce restaurant sera estampillé « Bistrots Pas Parisiens », ce qui est synonyme de qualité, tout en restant accessible !
À quoi s’attendre dans cet établissement ? Le style de cuisine de Charlie Anne est profondément enraciné dans son terroir normand, mettant à l’honneur les produits locaux comme les algues, champignons ou topinambours, avec une approche à la fois naturelle et sensorielle. Il se distingue par une audace créative – cou de canard entier, sable comestible – mais toujours au service de l’émotion, rendant hommage à ses racines et à sa famille. Sa cuisine, faussement simple, repose sur une grande maîtrise technique et une narration forte ! Voilà en quelques mots de quoi sera fait l’un de nos repas dans l’établissement. Et en ce qui concerne l’écrin, c’est un joli château du XVIIe siècle qui a été choisi, dont le charme d’antan s’allie tout à fait à sa nouvelle vie au programme étoffé.
Bref, toutes les raisons sont bonnes pour aller tester cette table. Ne reste plus qu’à patienter encore un tout petit peu !
📍Lieu : Château de Chanorier – 12, Grande Rue, Croissy-sur-Seine
📆 Dates : Ouverture le 9 septembre 2025