Tout le monde connaît le bois de Boulogne, mais savez-vous qu’un magnifique restaurant de style Belle Époque s’y trouvait ? Bienvenue à La Grande Cascade. Cet ancien pavillon de chasse de Napoléon III, transformé en restaurant pour l’Exposition Universelle de 1900, a un charme fou indéniable. Désormais restaurant gastronomique, sacré d’une étoile au Guide Michelin, vous y dégusterez une cuisine fine et inventive tous les jours. Une très belle institution à découvrir !
Un restaurant style Belle Époque, datant de l’Exposition universelle de 1900 à Paris
Qui aurait cru qu’un restaurant aussi beau pouvait se cacher dans le bois de Boulogne ? La Grande Cascade est un magnifique établissement, baigné en permanence de lumière grâce à des verrières signées Gustave Eiffel. Fréquenté par le tout-Paris depuis plus de 100 ans, cet ancien pavillon de chasse de Napoléon III, transformé en restaurant depuis l’Exposition universelle de 1900, est une véritable institution. En effet, ce dernier conserve depuis 59 ans son étoile Michelin. Une belle longévité, expliquée par la qualité de sa cuisine, parfaitement maîtrisée.
Dans ses salons conçus dans le style Art Nouveau et Belle Époque, au décor riche et raffiné, vous dégusterez une cuisine de haute voltige, avec des plats gourmands et généreux à l’image de la spécialité de la maison : les macaronis. Farcis à la truffe noire et au foie gras, ils sont tout bonnement inoubliables.
Pour les becs sucrés, on ne peut que vous conseiller l’indétrônable crêpe Suzette préparée sous vos yeux en quelques minutes, ou encore la brioche à la fleur de sel, véritable ode à l’enfance !
Avec ces beaux jours à venir, sa terrasse ensoleillée, donnant sur la cascade artificielle du bois, est le lieu incontournable pour un déjeuner réussi. Une adresse merveilleuse à découvrir tout au long de l’année !
Lieu : Rte de la Vge aux Berceaux, 75016 Paris