Un vent de créativité souffle sur Paris ! Les 5, 6 et 7 décembre, Bombay Sapphire® organise trois soirées inédites façon expérience immersive au sein de La Galerie Bleue. Au programme : Gin & Tonic revisités, ateliers upcycling de l’iconique bouteille bleue Bombay Sapphire, DJ sets et buffet gourmand de haut vol par Tableaux… le tout dans une galerie d’art au cœur du Marais, redécorée avec le célèbre bleu de la marque de gin.
Cette expérience sous le signe de l’art et de la créativité célèbre la sortie de l’édition limitée de Bombay Sapphire®, Artist’s Edition, en collaboration avec Maggie Enterrios. Une bouteille bleu azur, élégamment décorée de doux motifs botaniques réalisés par la célèbre illustratrice et artiste. Un joli clin d’œil aux plantes aromatiques issues à 100% de l’agriculture durable qui composent le gin Bombay Sapphire® comme les graines de coriandre marocaines ou le genévrier de Toscane.
Pour l’occasion, Bombay Sapphire® nous a confié 3 recettes de Gin & Tonic revisités, exclusivement élaborés par des mixologues et influenceurs pour La Galerie Bleue. Retrouvez ces recettes ci-dessous, afin de reproduire chez vous ces cocktails aussi créatifs que savoureux…
Le French and Stormy
Par Rémi Massai, @frenchandstormy
Ingrédients
- 4 cl de gin Bombay Sapphire®
- 2 cl de liqueur St-Germain®
- 2,5 cl de citron vert
- 1 cl de sirop de sucre de canne
- Du Topper avec le Fever-Tree Mediterranean Tonic Water
- 4 cl de thé Mariage Frères Marco Polo
- Un peu de Mezcal dans un vaporisateur
1,6 unité d’alcool
La recette
- Dans un verre Tumbler (verre haut, assez fin), placez quelques glaçons.
- Versez ensuite le gin Bombay Sapphire®, le citron vert et la liqueur St-Germain®, avant d’ajouter le sirop de sucre de canne.
- Complétez ensuite le verre avec du Tonic puis ajoutez le thé pour le dégradé couleur.
- Terminez en vaporisant 3 sprays de mezcal, pour apporter un côté fumé au nez, et harmoniser le cocktail.
Une revisite du Gin & Tonic, simple par sa méthode, mais complexe par sa composition. La variation principale réside dans l’utilisation du thé noir mythique de la maison Mariage Frères : le Marco Polo. Ses notes fruitées et son dégradé de couleur viennent ajouter au cocktail une pointe de douceur.
Le Monsieur Camille
Par Monsieur Camille, @monsieur.camille
Ingrédients
- 4 cl de gin Bombay Sapphire®
- 1 cl de sirop de lavande
- 0,5 cl de jus de citron jaune ou un 1/4 de citron jaune pressé
- Du Topper avec le Fever-Tree Mediterranean Tonic Water
- Un peu de Pastis dans un vaporisateur
- Quelques fleurs fraîches comestibles violettes en décoration
1,28 unité d’alcool
La recette
- Dans un verre type grand verre à vin rouge, versez le gin Bombay Sapphire®, le sirop de lavande et le jus de citron.
- Remplissez ensuite le verre de glaçons.
- Complétez avec le tonic, puis vaporiser ⅔ sprays de Pastis.
- Terminez par un quartier de citron jaune en déco, et quelques fleurs comestibles.
Entre sirop de lavande, citron, tonic aux accents méditerranéens et Pastis, ce cocktail est un clin d’œil du bartender à ses attaches familiales dans le Sud de la France. Résultat : un cocktail floral et herbacé plein d’inventivité, fidèle à l’esprit créatif de Bombay Sapphire®.
Le Lalou
Par Sam, @healthy.lalou
Ingrédients
- 3 cl de gin Bombay Sapphire®
- 1,5 cl de sirop de grenade
- 20 cl de Elderflower Tonic Water de Fever-Tree
- 1 quartier de pamplemousse
- Quelques grains de grenade (décoration)
- Quelques fleurs séchées ou fleurs fraîches (décoration)
- Un peu de thym (décoration)
0,96 unité d’alcool
La recette
- Dans un verre ballon, placez quelques glaçons.
- Versez le sirop grenade et le gin Bombay Sapphire®, puis complétez avec le tonic.
- Ajoutez ensuite le quartier de pamplemousse sur le dessus.
- Pour finir, décorez le cocktail avec des grains de grenade, des fleurs séchées ou des fleurs fraîches et du thym.
Un cocktail se déguste avec les papilles, mais aussi avec les yeux ! Sam, alias Healthy Lalou, l’a bien compris : il propose ainsi ici une option pleine de goût et de couleurs. Sa création associe le côté fleuri de la fleur de sureau, l’acidulé de la grenade et l’amertume du pamplemousse, pour un mariage des saveurs réussi !
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