Voyager au Mexique sans quitter Paris, c’est possible grâce à ¡Qué Gusto! Depuis 2015, le festival illumine la capitale et nous transporte tout droit vers le pays des tacos en une bouchée. Véritable ode à la culture gastronomique et au patrimoine culinaire mexicain, ¡Qué Gusto! sera de retour du 11 au 19 juin 2022. Au-delà de ses paysages à couper le souffle et de son amour de la fête, le Mexique est aussi une destination culinaire de plus en plus plébiscitée par les fins gourmets. En attendant de pouvoir s’y envoler, la cuisine mexicaine vient à nous le temps d’une semaine riche en découvertes. Tout au long de cette 7e édition de festival, l’on pourra ainsi assister à des conférences et projections, déguster de savoureux mets préparés par des chefs de renom, mais aussi participer à des cours de cuisine pour apprendre tous les secrets de cette cuisine pleine de goûts.
Amandine Chaignot, marraine du festival
Après Alexis Braconnier, Julien Duboué, Éric Guérin, ce sera autour d’Amandine Chaignot de marrainer le festival. Au menu, un dîner à six mains avec Erik Guerrero, chef mexicain basé dans l’état de Veracruz et Luis Robledo installé à Mexico City, ainsi qu’un dîner à quatre mains avec Beatriz Gonzalez, cheffe mexicaine propriétaire de deux restaurants à Paris (Neva Cuisine et Coretta). De nombreux autres chefs seront aussi au rendez-vous : Julia Sedefdjian, Alexis Braconnier, Jean-Baptiste Ascione, Luis Robledo, Mercedes Ahumada, Ayumi Sugiyama… On a hâte !
À lire aussi : El Vecino, la nouvelle taqueria mexicaine à tester à Paris