No oeste de Paris, há um endereço onde o tempo parece ter parado. Por detrás de uma fachada coberta de mosaicos, pode descobrir um mundo Art Déco preservado há quase um século, combinando elegância, história e gastronomia. Bem-vindo ao Prunier, uma verdadeira instituição e paraíso do marisco em Paris há mais de um século.
Prunier: a joia Art Déco da Avenida Victor Hugo
A dois passos do Arco do Triunfo, o restaurante Prunier é um dos endereços mais emblemáticos de Paris. Por detrás desta obra-prima está a família epónima, que continuará a tradição de uma casa fundada em 1872. Ao longo das décadas, o restaurante Prunier acolheu escritores, artistas e políticos. De Coco Chanel a Hemingway, sem esquecer os grandes nomes de Paris, todos passaram por aqui. Hoje, após um século de existência, o restaurante é simultaneamente uma meca culinária e uma obra-prima arquitetónica. A sua decoração Art Déco, que se mantém praticamente intacta, faz dele uma verdadeira máquina do tempo para quem abre a porta da avenida Victor Hugo.
Do lado de fora, a fachada coberta de faiança colorida chama a atenção. No interior, tudo transpira os anos 20: mosaicos, vitrais e frescos marinhos mergulham os comensais numa atmosfera agradável e autêntica. A sala de jantar principal, classificada como monumento histórico, é um verdadeiro tributo à Art Déco, com os seus motivos estilizados inspirados no oceano e cores que evocam o fundo do mar.
Se o Prunier se tornou uma instituição, é também graças à sua especialidade: o caviar. A partir dos anos 20, Prunier desenvolveu a criação de esturjão e contribuiu para a popularização desta iguaria requintada em França. Hoje, a empresa continua a oferecer uma seleção de prestígio, acompanhada de marisco e peixe fresco. Os apreciadores vêm provar ostras, lagostas e lagostins, bem como receitas emblemáticas como o salmão fumado.
Após vários meses de remodelação durante o verão, o Prunier reabrirá as suas portas em setembro, dando-lhe a oportunidade de experimentar este restaurante lendário, se ainda não o fez!
📍Localização: Prunier – 16, avenue Victor Hugo, 75016
Datas: reabertura a 14 de setembro de 2025