Com o frio que ainda se faz sentir, só há uma coisa com que sonhamos: um prato reconfortante para nos aquecer. E é isso mesmo, porque encontrámos um endereço muito acolhedor para si, situado no 10º arrondissement: Gaston et Marlo. É um restaurante que celebra os produtos locais e as receitas antigas que adoramos acima de tudo: cebola caramelizada gratinada, ossos de tutano que se derretem na boca… Mas a verdadeira estrela do restaurante é o aligot! É um prato que simboliza as alegrias do inverno, e aqui aparece numa variedade de receitas igualmente viciantes… Há mesmo quem diga que o Aligot da casa é um dos melhores de Paris… Aqui, é o seu corpo de inverno que lhe vai agradecer e, francamente, faz-lhe muito bem! Todos para a mesa!
Gaston e Marlo e o seu Aligot, entre os melhores de Paris
Situado no nº 4 do boulevard Saint Denis, no 10º arrondissement, este novo endereço reúne tudo o que gostamos quando está frio: queijo escorrendo, receitas gourmet e porções generosas. Se o endereço lhe diz alguma coisa, é natural, já que foi a casa do Plomb du Cantal Rive Droite. Comprado este verão, o espírito do local mantém-se, com as mesmas receitas que fizeram dele um sucesso, como o incontestável Aligot. Este último é servido em cascata no seu prato e acompanhado por um belo pedaço de carne. Um verdadeiro prazer para o paladar!
Outros novos pratos foram adicionados ao menu, revisitando os códigos do Aligot! É o caso do truffade, um prato generoso à base de trufas e batatas douradas misturadas com queijo e alho. É certo que vai pôr as suas papilas gustativas a dançar e aquecê-lo! Recomendamos também o parmentier com aligot e confit de pato, que é simplesmente maravilhoso .
Sobremesas XXL à francesa
Se ainda tiver espaço, não vai querer perder as sobremesas gigantes. Os amantes da mousse de chocolate ficarão encantados quando provarem a mousse caseira do restaurante, servida na concha como desejar! Encontrará também os inevitáveis profiteroles, nas suas versões gigantescas, cobertos com um coulis de chocolate ainda quente! Os adeptos de sobremesas mais leves ficarão encantados com o ile-flottante, macio como uma nuvem.
Gaston et Marlo é um endereço que certamente lhe fará sorrir! Adicione-o à sua lista mensal de afazeres.
Localização: 4 boulevard Saint Denis, 75010 Paris