No muito chique 8º arrondissement de Paris, encontra-se este restaurante festivo que tem de conhecer: Chez Gala! Desde a sua abertura, o local tem estado cheio e é fácil perceber porquê. Na Paris Secret, abrimos as portas deste estabelecimento encantador e jantámos nos seus veludos. Eis a nossa análise da experiência.
O Mediterrâneo em Paris Chez Gala
Abrir as portas do Chez Gala abre um mundo totalmente novo. De imediato, é como uma viagem, uma mudança de cenário. Uma atmosfera suave, uma bela decoração, o cheiro a incenso... Chez Gala é um bilhete único para o Sul. Na sala de jantar, as grandes mesas brancas, o ambiente tranquilo e a bola de discoteca no teto fazem-nos lembrar, nostálgicos como somos, as recepções da moda dos anos 70.
Dois serviços e duas atmosferas nesta residência mediterrânica
Como muitos restaurantes festivos, o Chez Gala oferece dois serviços. Durante o primeiro serviço, a partir das 19h45, os parisienses podem sentar-se num ambiente tranquilo e conversar à vontade. Um jantar com música ao vivo, ao som das notas do piano do excelente músico do Chez Gala. A partir das 22h45, o ambiente muda! O segundo serviço é mais animado, mais propício à festa do que à conversa. As luzes diminuem um pouco mais e come-se ao som da música. Nos gira-discos, o DJ alterna entre a música atual e os êxitos dos anos 70 e 80, para gáudio de todos.
Para começar a refeição, o que pode ser melhor do que um bom cocktail, cuidadosamente preparado por um barman do Chez Gala? Aqui no Paris Secret, optámos pelo caliente Spicy Fire, feito com rum Eminente, maracujá e malagueta vermelha. Também escolhemos o Pink Revolution, com as suas notas encantadoras de hibisco, lima e água de rosas Espuma. Um verdadeiro favorito para estes cocktails afiados e saborosos, que prometem uma viagem culinária da mais alta qualidade.
Pratos perfumados que cheiram a sol, um ambiente de festa e uma mesa de hammam de discoteca na cave para os seus jantares privados.
Enquanto os cheiros picantes nos fazem crescer água na boca, para começar, somos tentados pelo ovo estaladiço cozido e a sua excelente mousseline de alcachofra, que recomendamos vivamente. Optamos também pelo lavagante escalfado com citrinos e o seu caldo, uma entrada que nos transporta os sentidos para a beira-mar. Finalmente, chega a altura do prato principal. Provamos as vieiras assadas em crosta de avelã e apaixonamo-nos pelo assado de borrego doce e saboroso com citrinos e o seu molho ultra-fragrante. Além disso, se vier com um grupo, não hesite em optar pela pá de borrego braseada com mel e tomilho, cujo aroma é o assunto da mesa.
À medida que a noite avança, o ambiente frio torna-se cada vez mais frenético. As mesas foram empurradas para trás e as pessoas levantaram-se das suas cadeiras para dançar, tilintar copos e rodar guardanapos. É como estar nas melhores praias da Grécia no verão, com um toque de chique parisiense. Uma atmosfera chique e amigável, cocktails de vanguarda e pratos que cheiram a sol… Chez Gala tem tudo! O local perfeito para jantar com amigos, festejar e viajar até ao Mediterrâneo, sem ter de sair da capital.
E pssst:
Na cave do Chez Gala há um lugar escondido e ultra-confidencial. Chamado Disco Hammam, este espaço de estilo oriental será o local perfeito para realizar um dos seus eventos. Uma mesa enorme iluminada por velas, a promessa de um momento festivo ultra VIP, escondido da vista.
Restaurante festivo “Chez Gala”, 6 rue Arsène Houssaye, 75 008 Paris – De quarta-feira a sábado das 19h45 às 2h – Reservas obrigatórias