Na Andaluzia, a oferta de tapas pelo proprietário de um bar é um acompanhamento tradicional da Cerveja ou da Sangria. “ De Espanha à costa basca , as tapas são uma parte essencial da gastronomia. São a encarnação perfeita da partilha e do convívio. Também em Paris, os restaurantes e bares de tapas estão em alta. Tapas à francesa, tapas à japonesa, tapas à mexicana… Para além das tradicionais tapas espanholas, os sabores destes pequenos pratos para partilhar podem ser infinitamente variados. Então, onde encontrar as melhores tapas em Paris? Siga o guia!
La Mangerie, restaurante de tapas e bar de vinhos
Um dos melhores restaurantes de tapas de Paris é, sem dúvida, o La Mangerie! Escondido no coração do bairro do Marais, esta cantina acolhedora promete noites gourmet que combinam boa comida e bom vinho. Neste ambiente íntimo e acolhedor, pode provar pratos deliciosos que são tão bons que será difícil partilhá-los. Na cozinha: Filip, o chefe português, e Caroline, a subchefe cambojana. Dois mundos diferentes e tantas tapas reinterpretadas. Patatas bravas, piquillos, croquetas… Todas estas delícias foram habilmente reinventadas. Só de pensar nelas, ficamos com água na boca. Vamos encontrar-nos no coração desta grande mesa de partilha?
La Mangerie, 7 rue de Jarente, 75 004 Paris
Farago
No coração do animado pátio das Petites Écuries, Farago é o restaurante moderno de tapas e pintxos por excelência. Com produtos importados diretamente do sudoeste, o restaurante oferece uma rica seleção de receitas autênticas para serem apreciadas sem moderação e com amigos!
Farago – 11, cour des Petites Écuries, 75010
Sourire, tapas à francesa em Paris
Inspiradas na cozinha francesa e com um toque de sabores do mundo, as tapas do Sourire têm tudo! São pequenos pratos caseiros para partilhar, confeccionados com os melhores produtos da época. Para saborear estas tapas à francesa, dirija-se ao Sourire Galande no 5º arrondissement e à mais recente adição, no 12º arrondissement da capital. O que há no menu de tapas de verão? Tábuas de queijo e charcutaria para partilhar, mexilhões recheados e croquetes Comte para comer com os dedos. Mas também mini-hambúrgueres, vitela confitada, gaspacho de Piquillo com queijo de cabra fresco e bolinhos de beringela, entre outras delícias. Terroir, tradição e convívio: estas são as palavras de ordem destes dois estabelecimentos. As tapas do Sourire vão deixá-lo com um sorriso no rosto!
Sourire Tapas francesas
- 27 rue Galande, 75 005 Paris
- 12 rue Théophile Roussel, 75 012 Paris
Osaba Paris: tapas ao estilo basco!
Quer oferecer ao seu paladar um bilhete único para a costa basca sem sair da capital? Dirija-se a Osaba, no 6º distrito de Paris. Com um copo de Irouleguy, um vinho do País Basco, pode partilhar saborosas tapas, tábuas de charcutaria e de queijo, quiches caseiras e bolos bascos. O menu de tapas Pintxos inclui tapas quentes e frias, croquetas que são estaladiças por fora e derretem na boca por dentro, e tapas a metro! O melhor de Osaba é que todos os produtos vêm diretamente do País Basco! Por isso, apresse-se a ir ao Osaba (que significa “tio” em basco), porque é o “tio” que vai ser surpreendido!
Osaba, 29 rue Saint-Placide, 75 006 Paris
Do País Basco para Espanha no La Noceria
Quer experimentar um bom restaurante espanhol em Paris? Aqui está um novo endereço para descobrir. Situado no bairro de Sentier, em Paris, La Noceria levará as suas papilas gustativas numa viagem do País Basco a Espanha. Boa comida, um ambiente festivo e acolhedor, tapas para partilhar, cocktails, boa música… La Noceria conquistou-nos. Vamos! (No Paris Secret, experimentámos o La Noceria e contamos-lhe tudo aqui!)
La Noceria, 58 rue d’Aboukir, 75 002 Paris
Restaurante espanhol Les Piétons, bar de tapas
Faça as malas para Barcelona sem sair de Paris! No 4º arrondissement de Paris, Les Piétons convida-o a afastar-se de tudo. Desfrute do melhor da cozinha ibérica com uma bebida. No menu: tortilla de patatas, paella, patatas com aioli, presunto Pata Negra, camarões, mexilhões com chouriço, polvo a la Gallega e outras delícias feitas em Espanha! Quer tapas? Créo que si! Junte-se a nós para uma sangria no Les Piétons? Olé!
Les Piétons, 8 rue des Lombards, 75 004 Paris
Les Cagettes, Paris Bastille
No 11º arrondissement, perto da Bastilha, encontra-se o Les Cagettes, um local ultra-cool para deliciosas tapas. Encontrará excelentes produtos locais ao estilo das tapas em caixotes para partilhar enquanto desfruta de um aperitivo. Mistos, queijos, charcutaria, raclette, vegetarianos… a escolha de cagettes é infinita. O melhor de tudo? Caixas de aperitivos entregues à sua porta, um serviço de catering e uma loja de sandes. Vamos comer, miúdos!
Cagettes, 3 rue Froment 75 011 Paris