Nascido em Inglaterra no século XIX, este prato simples e popular pode ser comido num pub ou em viagem! Originalmente embrulhado em jornal, a receita não mudou desde a sua criação! Tudo o que precisa é de peixe panado, batatas fritas e molho tártaro. Se o peixe com batatas fritas continua a ser um tesouro nacional no Reino Unido, não é menos popular em França! Além disso, existem alguns sítios que podem rivalizar com os melhores locais ingleses. Aqui estão alguns para que possa desfrutar!
O Blossom Arms
Gosta de pubs ingleses? Então vai adorar o Blossom Arms. Num ambiente ultra-chique, é provável que se delicie com um dos mais autênticos fish and chips de Paris! Do pão ralado estaladiço ao molho tártaro, tudo está lá para o levar de volta aos nossos amigos ingleses! Uma viagem gustativa que recomendamos.
📍Localização: 17 Rue Guy Môquet, 75017 Paris
Johana’s Fish & Chips
Este super restaurante oferece peixe e batatas fritas autênticos e de alta qualidade. Aqui, o peixe escolhido é o haddock, conhecido pela sua finura. Preparado em pão ralado estaladiço, é naturalmente acompanhado por batatas fritas. Pode escolher um molho tártaro, maionese ou, mais surpreendentemente, um puré de ervilhas. Uma verdadeira delícia!
📍Localização: 30 rue Saint Sauveur, 75002 Paris
Só mar
Este pequeno e íntimo restaurante é todo dedicado ao marisco. Pode experimentar um ótimo peixe e batatas fritas com um delicioso molho tártaro. A felicidade começa muitas vezes com as coisas simples, não é verdade?
📍Localização: 9 Rue Lobineau, 75004 Paris
L’Entente
Esta brasserie britânica merece mesmo uma visita! O peixe é cozinhado na perfeição num panado feito de cerveja inglesa. O resultado? Simplesmente delicioso! Experimentar é adoptá-lo.
📍Localização: 13 Rue Monsigny, 75002 Paris
Café M
Nesta brasserie tradicional no 9ᵉ arrondissement, descobrirá pratos deliciosos preparados no local. Entre eles, um peixe e batatas fritas muito honroso feito com pescada. O peixe é bem panado, as batatas fritas são estaladiças e os molhos são caseiros. O que é que as pessoas querem?
📍Localização: 1 Rue de Maubeuge, 75009 Paris
Père & Fish
Este restaurante de comida de rua, especializado em hambúrgueres de peixe, oferece receitas deliciosas e originais à base de peixe pescado de forma sustentável. Se gostamos dos hambúrgueres, não podemos recomendar a taça de peixe e batatas fritas. Aqui, o filete de escamudo é sublimado por um panado de gengibre. Delicioso!
📍Localização: 67 rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris
Marsea
Para um peixe e batatas fritas de chef, experimente o Marsea. É preparado pelo chef de duas estrelas Olivier Bellin, utilizando peixe branco capturado de forma responsável. O panado é leve e estaladiço, pelo que o peixe é fácil de saborear. Servido com batatas fritas, claro, mas também com lentilhas em vinagre de cidra.
📍Localização: 53 Rue de Grenelle, 75007 Paris
Loulou
Este local de brunch super amigável durante todo o dia serve um saboroso prato de peixe e batatas fritas, bem como uma variedade de pratos deliciosos. Preparado com um filete de escamudo fresco,o panado sem glúten é muito estaladiço. Este bonito peixe é servido com um molho branco de limão, puré de ervilhas e batatas fritas.
Localização: 90 Bd Saint-Germain, 75005 Paris