Se a gastronomia francesa pode orgulhar-se da variedade dos seus sabores e da qualidade dos seus produtos, a cozinha asiática não fica atrás. Entre o Japão, a Tailândia, a China ou ainda a Coreia, cada prato leva o teu paladar a viajar! E é verdade que, em Paris, dá para dar a volta ao mundo sem apanhar o avião. Hoje, rumo à Coreia, ao Woo Jung, o restaurante coreano mais antigo de Paris (e até de França). Um local aberto há quase 50 anos, que te faz descobrir os verdadeiros sabores da Coreia.
O restaurante coreano mais antigo de França fica em Paris
É num ambiente elegante e requintado, no coração do 16.º arrondissement, que vais encontrar este restaurante familiar. Embora o primeiro restaurante tenha aberto no 13.º arrondissement há 50 anos, agora é a poucos passos do Trocadéro que os apreciadores de boa comida podem deliciar-se. Aqui, não vais encontrar cozinha coreana de «fast food», com queijo derretido em todos os pratos. No Woo Jung, só vais provar pratos tradicionais, preparados com amor, alguns dos quais ainda não são muito conhecidos em França.
Tartare de carne bem temperado e fresquíssimo, churrasco na hora de carne marinada, bibimbap de peixe cru e uma série de condimentos que compõem todos os sabores da cozinha coreana, como o kimchi caseiro verdadeiramente delicioso, legumes salteados, etc.
Então sim, como já deves imaginar, tendo em conta o bairro, os preços serão ligeiramente mais elevados do que noutros arrondissements de Paris. Mas a qualidade está claramente à altura! Tudo é realmente delicioso e vai dar-te vontade de voltar! Para nós, é um dos nossos favoritos.
Localização: 8 Bd. Delessert, 75016 Paris