Com este tempo a arrefecer, todos temos vontade de uma coisinha doce para nos animar! E ainda bem, porque esta pequena padaria-pastelaria aninhada no coração de Yvelines acabou de ganhar o prémio do melhor millefeuille de baunilha de França (nada menos do que isso).
O melhor millefeuille de França está na Île-de-France
Situada em Orgeval, no departamento de Yvelines, a padaria-pastelaria Duhamel é uma verdadeira alegria para todos os moradores da zona. Aqui, encontras pão de qualidade, bolos de padaria, mas sobretudo doces deliciosos confecionados pela Alexia Léard. A jovem pasteleira de 22 anos tem motivos para se orgulhar, já que o seu trabalho foi premiado este ano! Na verdade, o seu mil-folhas de baunilha ganhou o prémio de melhor… de todo o país (nada menos que isso)!
A receita mantém-se inalterada em relação à original, mas o que faz toda a diferença aqui são os produtos utilizados: farinha do Vexin, manteiga da Normandia, baunilha do Taiti… matérias-primas de alta qualidade, que se notam e se apreciam na boca.
Já premiada em 2023 pela sua baguete tradicional e em 2021 pelo seu croissant, a padaria claramente não está a dar os primeiros passos. Para provar o melhor millefeuille de França, vais ter de desembolsar 5,20 euros! Um preço que está longe de ser exagerado, tendo em conta a qualidade dos produtos.
Localização: 1 Rue du Maréchal Foch, 78630 Orgeval