No 13.º arrondissement, no coração do bairro asiático, um supermercado atrai os gulosos e os curiosos há mais de quarenta anos. Aqui, os carrinhos de compras enchem-se de especiarias, raviólis congelados, chás perfumados ou frutas exóticas difíceis de encontrar noutros locais. Bem-vindo à Tang Frères, uma verdadeira instituição parisiense que, com o tempo, se tornou o maior supermercado asiático da capital.
Uma marca mítica do bairro chinês
A história começa na década de 1970, quando dois irmãos de origem chinesa, vindos do Laos, fundam uma pequena empresa de importação de produtos asiáticos em Paris. A marca surgiu oficialmente em 1976, antes de abrir a sua primeira grande loja na avenue d’Ivry, em 1981, no 13.º arrondissement. Rapidamente, este supermercado tornou-se um ponto de referência para as comunidades vindas do Sudeste Asiático e, depois, para todos os parisienses em busca de sabores orientais.
Nas prateleiras da loja histórica da avenue d’Ivry, encontra-se uma seleção impressionante de produtos vindos da China, Japão, Coreia, Vietname e Tailândia. As prateleiras vão desde a carne e o peixe até aos congelados, passando por condimentos, bebidas, snacks ou legumes frescos. Encontram-se lá tanto clientes habituais que vêm fazer as suas compras semanais como chefs ou amantes da cozinha asiática em busca de ingredientes específicos.
Ao longo dos anos, a marca se tornou uma referência importante na cultura culinária asiática na França. Hoje, o grupo é considerado uma das maiores redes de supermercados asiáticos da Europa, com várias lojas na região de Île-de-France e até mesmo presença internacional.
Mas é no 13º arrondissement que a experiência é mais marcante. Entre sacos de arroz empilhados, bancas de vegetais exóticos, vitrines cheias de dim sum e prateleiras inteiras dedicadas a noodles, o lugar parece uma verdadeira caverna de Alí Babá culinária. Alguns vêm para preparar um ramen caseiro, outros para encontrar snacks japoneses ou reabastecer-se de especiarias.
Mais do que um simples supermercado, a Tang Frères tornou-se um símbolo da cultura asiática parisiense. Um lugar onde se pode viajar sem sair da capital, bastando para isso entrar neste gigante da mercearia asiática.
📍Tang Frères – 48, avenue d’Ivry, 75013
📆 Aberto de terça a domingo, das 9h às 20h – Fecha às 15h aos domingos