A poucas estações do centro de Paris, podes desfrutar de um jantar que se assemelha mais a um desfile de espetos do que a uma refeição clássica. Situado no boulevard Victor, no 15.º arrondissement, o Rodizio Paris segue o princípio das churrascarias brasileiras: os empregados circulam entre as mesas e cortam a carne diretamente nos pratos. Assim que um espeto acaba, o seguinte não demora muito a chegar.
Nove tipos de carne servidos à vontade diretamente à mesa
Aqui, não precisas de te levantar sempre que quiseres mais carne. Os passadores andam pela sala com espetos compridos e cortam cada pedaço à frente dos clientes. O serviço continua enquanto a mesa quiser, o que te permite provar as diferentes receitas sem teres de pedir vários pratos.
A seleção inclui nove tipos de carne, entre as quais se destacam a picanha, um corte emblemático das churrascarias brasileiras, mas também a maminha, a fraldinha e a alcatra, três cortes de vaca menos comuns nos cardápios parisienses. A perna de borrego, a linguiça, o frango com bacon, as coxinhas e os corações de frango completam o menu.
Um buffet brasileiro para acompanhar as grelhadas
As carnes são o ponto alto do menu, mas vêm acompanhadas de um buffet de acompanhamentos também à vontade. Podes encontrar arroz, banana-da-terra, batatas salteadas com alho, legumes, gratinado dauphinois e batatas fritas. A parte mais brasileira passa pela feijoada, preparada com feijão preto, bem como pelas saladas e pela farofa, essa farinha de mandioca torrada tradicionalmente servida com as carnes.
O menu de assinatura custa atualmente 38 euros, ao almoço e ao jantar, com as nove carnes e acompanhamentos à vontade. O restaurante também oferece uma opção vegetariana sem os espetos, bem como um menu infantil limitado a duas carnes. Podes começar com algumas entradas antes do rodízio, como pão de queijo, coxinhas de frango ou pastéis recheados.
É a tua vez de experimentar!
Rodizio – 5, boulevard Victor, 75015