O bom tempo está finalmente aqui, marcando o tão esperado regresso da época dos casamentos. E para que o dia mais bonito da vossa vida seja excecional, porque não se deliciar com a excelência de um bolo de casamento do Palácio? Nesta época, a chefe pasteleira da Península, Anne Coruble, associou-se ao chefe pasteleiro Bastien Blanc Tailleur. Juntos, criaram um bolo de casamento de um requinte inigualável, uma verdadeira joia. Vamos dar uma olhadela a esta prestigiada colaboração.
Mais do que um bolo de casamento, uma obra de arte
Apelidada de La Petite Versailles, a Península é, sem dúvida, um dos mais belos palácios de Paris. Rico em história, este local sumptuoso onde a elegância reina suprema é um farol na Avenida Kléber, no 16º arrondissement. No coração deste prestigiado hotel parisiense encontram-se 200 quartos espaçosos, incluindo 93 suites. O Peninsula também possui três restaurantes, incluindo o refinado Le Lobby. Há também o Lili, o seu restaurante de inspiração japonesa, e o famoso Oiseau Blanc, que ostenta três estrelas Michelin.
Outro dos esplendores do Península é o seu Rooftop, um local elevado onde os estetas adoram encontrar-se na primavera e no verão. A Península de Paris também se orgulha do talento de Anne Coruble, eleita Chefe de Pastelaria do Ano 2024 pelo famoso guia gastronómico La Liste. Depois de revelar o Black Garlic, a sua ousada criação para a Páscoa de 2025, Anne Coruble apresenta a sua nova colaboração de pastelaria. Trata-se de uma pièce montée que combina na perfeição design, poesia e elegância.
O génio do bolo de casamento e o pasteleiro do ano 2024 redefinem os códigos da arte doce.
Que cenário mais onírico do que a Península de Paris para a troca de votos? Sim, o palácio parisiense é, sem dúvida, o cenário perfeito para um casamento. Foi também uma fonte de inspiração para Bastien Blanc-Tailleur, um pasteleiro especializado na arte de fazer bolos de casamento. Desde muito jovem, este ourives da pastelaria trabalhou em alguns dos melhores estabelecimentos gastronómicos. Atualmente, domina na perfeição as técnicas de pastelaria mais complexas.
E para dar o tom à época dos casamentos, Anne Coruble e Bastien Blanc-Tailleur juntaram os seus talentos. Juntos, criaram “The Peninsula”, uma doce ode ao palácio.
Um bolo de casamento como uma ode à Península de Paris
Inspirado nas famosas “folhas dançantes”, este bolo esculpido à mão apresenta delicadas folhas dançantes de açúcar. Um bolo de casamento floral vestido de branco e dourado, é o eco perfeito do espetacular lustre de cristal do átrio da Península de Paris.
Muito mais do que um bolo de casamento, esta peça montada é uma verdadeira obra de arte visual e gustativa por si só. E é, sem dúvida, o bolo de casamento mais espetacular de Paris, uma promessa de casamentos excepcionais.
Para mais informações:
- Bolo especial “A Península”: 3.700 euros
- Bolo decorado: 27 euros
- Bolo de casamento para bebés: 39 euros
Para reservar, ligue para 01 58 12 28 88 ou envie um e-mail para ppr@peninsula.com