Terça-feira, 17 de fevereiro de 2026, marcará o Ano Novo Chinês, uma data calculada de acordo com o calendário lunar. Um novo ano sob o signo do Cavalo de Fogo. Um símbolo de energia, paixão e renovação, em perfeita sintonia com o ano universal do 1 na numerologia, marcando o fim do ciclo do ano de 2025, colocado em 9. E no Shangri La, as celebrações em torno do Ano Novo Chinês serão muitas. Mergulhe de cabeça no Império do Meio, sem sair de Paris…
A Dança dos Leões, um espetáculo incrível no Shangri La, nos dias 17 e 22 de fevereiro
A primeira celebração a não perder é a icónica Dança dos Leões, apresentada no átrio do hotel. Fiel à tradição do ano novo lunar, o Shangri La convida este ano os parisienses a reunirem-se em frente ao estabelecimento para um espetáculo gratuito de tirar o fôlego, apresentado na terça-feira, 17 de fevereiro, a partir das 11h, e no domingo, 22 de fevereiro, a partir das 11h45. Os hóspedes do hotel e dos restaurantes terão a oportunidade de assistir a esta cerimónia única a partir do interior. Nos corredores, salões e escadarias do Palace, até ao Shang Palace ou ao Bauhinia, as festividades do Ano Novo Chinês vão envolver todo o espaço.
A Dança dos Leões, uma tradição chinesa com mais de 1000 anos
Mas o que é exatamente a Dança dos Leões? Nesta espetacular dança tradicional chinesa, dois dançarinos vestem uma fantasia de leão, um na frente e outro atrás, adornada com penas, pérolas e dourados. Ao ritmo dos tambores, címbalos e gongos, estes leões vermelhos e amarelos criam uma coreografia feita de saltos, quedas e cambalhotas enérgicas. Além disso, na pura tradição chinesa, diz-se que a Dança dos Leões simboliza a sorte e a prosperidade e que o barulho da sua dança afasta a má sorte e protege dos maus espíritos. Uma tradição chinesa com mais de 1000 anos, que o Shangri La celebra com pompa em fevereiro, há muitos anos.
Um brunch especial de Ano Novo Chinês e um menu excecional no Shang Palace, um dos melhores lugares para comer comida cantonesa
No domingo, 22 de fevereiro, os amantes de brunchs buffet à vontade excepcionais são esperados sob a espetacular cúpula de vidro do restaurante La Bauhinia. Por ocasião do Ano Novo Chinês, o Chef Simon Havage revela um brunch excepcional, para ser degustado em um ambiente festivo. Ao ritmo da Dança dos Leões, os paladares mais exigentes poderão desfrutar de um buffet de Dim Sum, um buffet de frutos do mar e um buffet de sobremesas que parecem joias. Este brunch comemorativo vai destacar especialmente o Dim Sum com caranguejo-real e caviar, o robalo no vapor, o porco com molho agridoce e o macarrão salteado com legumes e gergelim. O preço deste brunch excepcional para celebrar o ano do Cavalo de Fogo? 178 €.
E na terça-feira, 17 de fevereiro, é no Shang Palace que você deve ir para ter a chance de saborear um menu excepcional criado pelo Chef Tony Xu. Uma verdadeira ode à riqueza e delicadeza da gastronomia chinesa, com uma degustação de «Lo Hei» com peixe-espada e caviar Kristal. Uma verdadeira viagem sensorial com pratos emblemáticos, como o pato laqueado à Pequim e a carne Wagyu salteada com molho de pimenta preta. Para terminar em grande estilo, os convidados terão a oportunidade de provar as delícias do chef pasteleiro Timothy Lam, como o ananás aromatizado com pimenta verde de Sichuan, gengibre, sorvete de coentro e manjericão.
Reservas pelo site ou pelo telefone 06 61 86 56 86