À deux pas des Halles, dans une petite rue où le tumulte de la ville paraît loin, une façade en pierre attire les regards des passants les plus attentifs. Discrète mais remarquable, la Maison de Nicolas Flamel est considérée comme la plus ancienne maison de Paris encore debout. Construite en 1407, elle a traversé plus de six siècles d’histoire… et tient toujours debout, presque inchangée.
La plus vieille maison de Paris se cache au cœur du Marais
Au cœur du Haut-Marais se cache l’un des vestiges les plus insolites du vieux-Paris. Dès qu’on aperçoit la façade de cet édifice, l’aspect ancien saute aux yeux. Les pierres sont irrégulières, marquées par le temps, les poutres en bois ont noirci, et quelques sculptures encadrent encore l’entrée. Rien de clinquant, mais tout semble authentique. On sent que le bâtiment a traversé les siècles. Il n’y a pas besoin d’explication : l’architecture parle d’elle-même. On imagine facilement la vie à l’époque, les allées et venues, les bruits de la rue.
Partout sur la façade, on distingue inscriptions et symboles parfois ésotériques. Nicolas Flamel, le premier occupant des lieux, était en effet un alchimiste. La légende dit que plusieurs expériences ont ainsi été étudiées entre ces murs, notamment la quête de la pierre philosophale. À l’intérieur, l’atmosphère est restée fidèle à l’époque. Les pièces sont meublées avec soin, dans un style ancien, et chaque détail, objets, matériaux, agencement, semble pensé pour respecter l’histoire du lieu. On n’est pas dans une reconstitution parfaite, mais dans un espace qui donne une vraie impression d’authenticité.
Mais depuis peu, une nouvelle vie anime la maison au quotidien. Désormais, on peut s’attabler à l’Auberge de Nicolas Flamel puisque le premier étage de l’ancienne demeure d’alchimiste s’est transformé en restaurant gastronomique. Sous la houlette du chef étoilé Alan Geaam, les alambics ont laissé place aux casseroles, et on peut y déguster le meilleur de la gastronomie française.
Alors pour se régaler et contempler des siècles d’histoire parisienne ou les deux à la fois, direction chez Nicolas Flamel !
📍Lieu : Auberge de Nicolas Flamel – 51, rue de Montmorency, 75003