Si la gastronomie française peut être fière de la variété de ses saveurs et de la qualité de ses produits, la cuisine asiatique n’a pas à rougir face à elle. Entre le Japon, la Thaïlande, la Chine ou encore la Corée, chaque plat fait voyager vos papilles ! Et c’est vrai qu’à Paris, on peut faire le tour du monde sans prendre l’avion. Aujourd’hui, direction la Corée, chez Woo Jung, le plus ancien restaurant coréen de Paris (et même de France). Une adresse ouverte depuis presque 50 ans, qui vous fait découvrir les vraies saveurs de la Corée.
Le plus vieux restaurant coréen de France est à Paris
C’est dans un cadre élégant et raffiné, au cœur du 16ᵉ arrondissement, que vous trouverez cette adresse familiale. Si la première adresse avait ouvert dans le 13ᵉ arrondissement il y a 50 ans, c’est désormais à quelques pas du Trocadéro que les gourmands pourront se régaler. Ici, vous ne trouverez pas de la cuisine coréenne « fast food », à base de fromage filant dans tous les plats. Chez Woo Jung, vous ne goûterez que des plats traditionnels, préparés avec amour, dont certains ne sont pas encore très connus en France.
Tartare de bœuf bien relevé et extra-fraîche, barbecue minute de bœuf mariné, bibimbap au poisson cru et tout un tas de condiments qui font toutes les saveurs de la cuisine coréenne, comme du kimchi préparé maison vraiment délicieux, des légumes sautés, etc.
Alors oui, vous vous en doutez au vu du quartier, les prix seront légèrement plus élevés que dans d’autres arrondissements de Paris. Mais la qualité est clairement au rendez-vous ! Tout est vraiment délicieux et vous donnera envie d’y retourner ! Pour nous, c’est un coup de cœur.
Lieu : 8 Bd. Delessert, 75016 Paris